Juustokeitto Tomaatti-juustovoileivillä

Sisällysluettelo:

Juustokeitto Tomaatti-juustovoileivillä
Juustokeitto Tomaatti-juustovoileivillä

Video: Juustokeitto Tomaatti-juustovoileivillä

Video: Juustokeitto Tomaatti-juustovoileivillä
Video: Cheddar juustokeitto 2024, Maaliskuu
Anonim

Tämä terveellinen keitto yhdessä tomaatti- ja juustovoileipien kanssa sopii täydellisesti ruokavalioon.

Juustokeitto tomaatti-juustovoileivillä
Juustokeitto tomaatti-juustovoileivillä

Se on välttämätöntä

  • 2 annosta keittoa varten:
  • 60 g pehmeää juustoa, kuten camembert
  • 2 rkl tattarijauhoja
  • 250 ml kasvisliemi
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 munankeltuainen
  • 4 rkl valkoviiniä (tai 2 rkl sitruunamehua)
  • 10 g voita
  • Pieni persilja tai vihreää sipulia
  • Suola. pippuria maun mukaan
  • Voileipiä varten:
  • 2 viipaletta täysjyväleipää
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl raejuustoa
  • 100 g tomaattia
  • Basilika
  • Suola ja pippuri maun mukaan

Ohjeet

Vaihe 1

Kuumenna voi kattilassa ja paista tattarijauhot siinä. Lisää liemi. Leikkaa juusto kuutioiksi ja lisää samaan paikkaan. Kaada viiniä tai sitruunamehua keittoon. Keitä matalalla lämmöllä 10 minuuttia sekoittaen.

Vaihe 2

Vie valkosipuli murskaimen läpi ja lisää keittoon. Lisätään sinne myös munankeltuainen, hienonnetut yrtit, suola ja mustapippuri. Poistamme tulen.

Vaihe 3

Tomaattileipiä tarjoillaan keiton kanssa. Paista leipäviipaleet leivänpaahdimessa ja hiero valkosipulinkynällä. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja sekoita hienonnettu basilika, suola ja pippuri. Levitä ensin raejuusto leivälle tasaiseksi kerrokseksi ja päälle - tomaatit yrtteillä.

Suositeltava: