Monet meistä rakastavat hunajasieniä missä tahansa muodossa: keitetyt, paistetut tai keitossa. Perunalla keitetyt hunaja-sienet ovat herkullinen ruokalaji, joka voidaan kypsentää melko nopeasti. Tällaisen mestariteoksen valmistamiseksi sinun ei tarvitse olla erityisiä kulinaarisia kykyjä.
Se on välttämätöntä
-
- kilogramma hunaja-agaricsia;
- puoli kiloa perunoita;
- 2 keskipitkää sipulia;
- suola
- pippuri
- Laakerinlehti.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese hunajasieniä ja aseta kattilaan. Täytä vedellä, lisää suolaa maun mukaan ja keitä täydellä teholla puoli tuntia. Sen jälkeen vesi on tyhjennettävä ja sienet huuhdeltava kylmällä vedellä. Ennen paistamista hunajasieniä keitetään siten, että kaikki haitalliset aineet kiehuvat, koska kuten me kaikki tiedämme, sienet imevät kaiken kuin sieni riippumatta siitä, ovatko ne hyödyllisiä vai haitallisia aineita.
Vaihe 2
Kuori ja leikkaa perunat samalla tavalla kuin aina. Palojen ei pitäisi olla kovin suuria, jotta kuori säilyisi rapeaksi paistamisen jälkeen. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Sitä ei saisi olla liikaa, jotta astia ei näytä liian rasvaiselta. Aseta perunat paistinpannuun ja paista 5 minuuttia peitettynä.
Vaihe 3
Poista kansi perunoista ja lisää sienet. Sekoita hyvin. Sinun on suolattava astia lopussa, koska suola antaa perunoiden mehun ja näyttää enemmän keitettyiltä. Paista perunoita sienillä, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 4
Kun perunat ovat melkein valmiita, sinun on suolattava ja pippuroitava astia ja laitettava myös laakerinlehti. Suolan tulisi olla erittäin hieno, muuten se murtuu hampaasi. Sinun ei tarvitse suolaa paljon, koska sienet keitettiin suolaisessa vedessä ja sinun on luotettava vain perunoihin.
Vaihe 5
Poista astia lämmöltä. Voit tarjoilla sitä sekä itsenäisesti että minkä tahansa salaatin kanssa. Tämä majoneesia sisältävä ruokalaji on erittäin maukasta.
