Tämä täyte valmistetaan hyvin nopeasti, ja tavalliset nyytit sen kanssa saavat hieman erilaisen, mutta ei vähemmän miellyttävän maun. Ja tällaisen ruokalajin salaisuus on suuri määrä pekonia ja mustapippuria, jotka on lisättävä raastettuihin raaka-perunoihin.
Se on välttämätöntä
- - muna;
- - lasi lämmintä vettä;
- - jauhot;
- - suolaa maun mukaan;
- - 7-8 perunaa;
- - 150 g suolattua tai tuoretta pekonia;
- - 3 sipulipäätä;
- - jauhettu mustapippuri;
- - voita ja smetanaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista taikina. Voit tehdä tämän lyömällä muna ja sekoittamalla se lasilliseen lämmintä vettä, lisäämällä ripaus suolaa ja sekoittamalla. Vaivaa sitten elastinen taikina lisäämällä vähitellen jauhoja. Kääri valmis taikina sellofaaniin ja jätä huoneenlämpötilaan puoleksi tunniksi.
Vaihe 2
Kuori samalla perunat ja sipulit. Pilko sardi ja sipuli veitsellä. Muodosta taikinasta pienet, ohuet, pyöreät tortillat.
Vaihe 3
Raasta perunat ja purista ne juustolevyllä. Sekoita sipulin ja pekonin, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Levitä täyte taikinan ympyröille ja purista reunat varovasti nyyttien muodostamiseksi.
Vaihe 4
Kiehauta vesi kattilassa, mausta suolalla ja lisää nyytit. Kun vesi kiehuu, keitä niitä 5-10 minuuttia. Sekoita valmiit nyytit voita ja tarjoile smetanan kanssa.
