Ei ole mikään salaisuus, että kaaliruoat ovat suosittuja kotiruokaa varten. Ja miten voit vastustaa sen aromia ja siitä valmistettujen terveellisten ja runsasruokien upeaa makua? Yritä monipuolistaa tavallista pöytääsi ja keitä haudutettua kaalia perunoilla ja kanalla lounaaksi.
Se on välttämätöntä
- - 1,5 kg valkoista kaalia,
- - 4 perunaa,
- - 2 kananjalkaa,
- - 1 tomaatti,
- - 1 porkkana
- - 1 sipuli,
- - 2 rkl. lusikat ketsuppia,
- - suolaa maun mukaan,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan,
- - 50 ml auringonkukkaöljyä,
- - 1 lasillinen vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananjalat, kuivaa, leikkaa paloiksi, pippuria ja suolaa maun mukaan, paista auringonkukkaöljyssä kullanruskeaan. Kananjalat voidaan korvata reiteillä tai rintoilla. Siirrä paistetut lihapalat kattilaan.
Vaihe 2
Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi, paista samalla pannulla.
Vaihe 3
Raasta karkeasti kuoritut porkkanat. Lisää porkkanat kevyesti paistettuihin sipuleihin, vähennä lämpöä matalaksi (porkkanat tulisi hauduttaa, ei paistaa).
Vaihe 4
Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi, laita pannulle sipulia ja porkkanoita, suolaa ja pippuria. Kun massa sakeutuu hieman, siirrä se kattilaan kanan kanssa.
Vaihe 5
Kuori perunat, huuhtele, leikkaa paloiksi, paista rapeaksi. Siirrä sitten perunat kattilaan lihan ja vihannesten kanssa.
Vaihe 6
Paista 2 rkl ketsuppia pannulla, siirrä kattilaan. Kaada lasillinen vettä ja aseta matalalle lämmölle.
Vaihe 7
Pilko kaali ja aseta se sitten kattilaan. Jos kaikki kaali ei mahdu, odota, kunnes se laskeutuu, lisää sitten loput. Mausta suolalla ja pippurilla - valinnainen, peitä ja hauduta, kunnes kaali on pehmeää.
Vaihe 8
Koristele valmis astia hienonnetuilla yrtteillä ja tarjoile kasvissalaatin kanssa.
