Kiivi on erittäin terveellinen hedelmä, se sisältää paljon vitamiineja ja mineraaleja. Kaikista ruokalajeista, joihin on lisätty tätä hedelmää, tulee paitsi maukas, myös erittäin terveellinen.
Se on välttämätöntä
- - banaani 1 kpl;
- - päärynä 1 kpl;
- - omena 1-2 kpl;
- - kiivi 1-2 kpl;
- - aprikoosit 5-6 kpl;
- - 2 appelsiinia;
- - sitruunamehu 1 tl;
- Tankkaukseen:
- - luonnonjogurtti 1 lasi;
- - sakeuttamisaine kerma 1 annospussille;
- - kaneli 0,5 tl;
- - hunaja 1 rkl. lusikka;
- Koristeluun:
- - kookoshiutaleet.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kaikki hedelmät huolellisesti kylmässä vedessä ja kuivaa paperipyyhkeillä. Ota 1 appelsiini ja kuori se hienolla raastimella.
Vaihe 2
Jogurtinkastikkeen valmistaminen. Ota luonnollinen jogurtti, appelsiinikuori, hunaja, kaneli ja sakeuttamisaine kermalle, voita koko massa hyvin sekoittimella. Laita saatu seos jääkaappiin jähmettymään.
Vaihe 3
Kuori kiivi, päärynä ja omenat. Jätä puolet kiivistä koristeeksi, leikkaa loput hedelmät pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 4
Erota banaani kuoresta, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja ripottele sitruunamehulla. Leikkaa aprikoosit kahtia ja poista siemenet.
Vaihe 5
Kuori appelsiinit ja irrota valkoiset kuidut. Poista kalvo kustakin kiilasta ja leikkaa massa pieniksi paloiksi.
Vaihe 6
Laita pieni kastike astiaan ja siihen valmistetut hedelmät. Aseta jäljellä oleva sidos päälle ja sivuille. Koristele salaatti kiiviviipaleilla, ripottele kookospähkinällä ja tarjoile.
