Grillattua kanaa pidetään yhtenä suosituimmista ruokia ympäri maailmaa. Kun keitetään kotona, se osoittautuu paljon terveellisemmäksi ja maukkaammaksi. Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa. Tällä ruokalajilla kuka tahansa emäntä voi sisustaa paitsi perheillallisen myös juhlapöydän. Täysin rapeaa grillattua kanaa saadaan vain mikroaaltouunissa.
Se on välttämätöntä
-
- 700-1000 g kanaa (on parempi ottaa broileri);
- grillatun kanan maustaminen;
- 2 päätä valkosipulia;
- mustapippuri;
- suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Ostettu kana on perattava tietysti vain, jos sitä ei ole perattu. Pese ja kuivaa sitten, tätä varten se on laitettava paperipyyhkeelle.
Vaihe 2
Valmista seos mausteita, jotta voit antaa vapaat kädet koko mielikuvituksellesi tai vain ostaa valmiita maustekauppoja. Intialaiset mausteet ovat parhaita, jotka voivat mennä grillatun kanan kanssa. Jos sinulla ei ole näitä saatavana, kokeile Aromatikaa. Joskus sinun on lisättävä vähän suolaa ja pippuria valmistettuun mausteeseen. Raasta kanan ruho sisältä ja ulkoa valmistetulla seoksella. Kuori kaksi valkosipulin päätä, vie yksi valkosipulipuristimen läpi ja voitele ruho runsaalla määrällä sitä ja leikkaa toinen pää viipaleiksi ja työnnä ne kanan erityisiin reikiin. Ja mitä syvempi, sitä parempi.
Vaihe 3
Seuraavaksi sinun on jätettävä valmis liha 30 minuutiksi marinointia varten. Ja jos et halua antaa mikroaaltouunin rikkoutua, on parempi kääriä jalkojen ja siipien kärjet folioon. Kalvon ei tulisi lentää pois, muuten seurauksena on purkaus, joka tekee magnetronista käyttökelvottoman. Valitse mikroaaltouunin grilliasetus ja aseta kana ritilälle. Paista molemmin puolin 15 minuuttia. On parasta laittaa levy ritilän alle niin, että kanan mehu virtaa siihen.
Vaihe 4
Jos sinulla ei ole "Grill" -tilaa mikroaaltouunissa, voit tulla toimeen uunilla. Tämä pidentää kanan grillausaikaa. Paista kanaa 200 asteessa ensimmäiset 20 minuuttia ja loput 20 minuuttia 220 asteessa. Älä unohda kääntää kanaa! Ja sinun on paistettava kullanruskeaksi, jos haluat, voit koristella valmiin astian tuoreilla tomaateilla ja kesäkurpitsoilla, jotka on kypsennetty kaksinkertaisessa kattilassa. Ja jos kaadat myös soijakastiketta päälle, grillattu kana saa tietyn pikantin.
