Itämaisen ruokalajin resepti on shurpa, joka on erittäin maukas ja jota ei ole lainkaan vaikea valmistaa.
Se on välttämätöntä
- - 500 grammaa karitsan kaulaa;
- - yksi sipuli;
- - yksi paprika;
- - yksi kuuma pippuri (valinnainen);
- - kaksi porkkanaa;
- - Kuusi perunaa;
- - kaksi valkosipulinkynttä;
- - kaksi tuoretta tomaattia;
- - 10 grammaa korianteria;
- - 10 grammaa tilliä.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista paistinpannussa kullanruskeaksi.
Vaihe 2
Pilko karitsan kaula ja aseta se paistettavan sipulin päälle.
Vaihe 3
Pilko sitten 2 porkkanaa ja 1 paprika nauhoiksi, lisää lihaan.
Vaihe 4
Kuuma paprika voidaan myös lisätä tänne mieleisekseen.
Vaihe 5
Lisää sitten 2 tomaattia. Ne on leikattava suuriksi viipaleiksi. Sekoita kaikki ja siirrä kattilaan.
Vaihe 6
Lisää kuumaa vettä puoleen kattilasta, peitä.
Vaihe 7
Kun liha on valmis, lisää 6 perunaa. Leikkaa ne suuriksi viipaleiksi.
Vaihe 8
Lisää sitten lisää vettä melkein huipulle.
Vaihe 9
Kun perunat ovat valmiita, lisää 2 kynsiä jauhettua valkosipulia, suolaa maun mukaan, 10 grammaa kukin korianteria ja tilliä ja hauduta muutama minuutti.
