Kananugetteja on ilmestynyt suhteellisen äskettäin, mutta niistä tuli nopeasti suosittuja pikaruokien ystävien keskuudessa. Epätavallisesta nimestä huolimatta ruokalaji koostuu leivänmurussa paistetuista kanafileepaloista. Valmistamisen helppous ja tuotteiden saatavuus mahdollistavat keksejen valmistamisen melko usein.
Se on välttämätöntä
- Kananrinta - 1-2 kpl.
- Muna - 1-2 kpl.
- Suola (mieluiten hieno) - 0,5 tl
- Leipämuruja - 100 g
- Auringonkukkaöljy - 50-100 g
- Mustapippuria maun mukaan
- Tarvittavista keittiövälineistä:
- Leikkuulauta
- Veitsi
- Syvä kulho
- Haarukka
- Voittava vasara
Ohjeet
Vaihe 1
Liota kananrintaa 1-2 tuntia kylmässä vedessä, kuivaa se sitten hieman lautasliinalla ja leikkaa se annoksiksi. Jokainen valitsee kimpun koon erikseen. Voimme saatuja kananpaloja hieman, sinun ei tarvitse, mutta sitten filee osoittautuu kovaksi.
Vaihe 2
Kun kana liottaa, lyö 1-2 munaa syvässä kulhossa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Massan tulisi olla homogeeninen.
Vaihe 3
Laitamme paistinpannun, jolla on korkeat seinät, kohtalaiselle lämmölle, kaadetaan auringonkukkaöljyä, on parempi ottaa puhdistettua, puhdistettua. Kananpalat voidaan myös paistaa uunissa, niiden maku ei muutu tästä ja kulutetaan vähintään öljyä.
Vaihe 4
Kun öljy kiehuu, kaada murusia puhtaalle levylle tai levylle, niiden tulisi olla suuria murusia. Leipäseoksen käyttöä ei suositella, koska sen koostumuksessa olevan hiivan takia maku on katkera. Otamme rikkoutuneet kananpalat, upotetaan lautaselle, jossa on muna, ja välittömästi leivänmuruissa. Kasta nugetit kiehuvaan öljyyn, peitä kansi. Lämmön tulee olla kohtalaista, jotta se on rapeaa eikä pala. Kananpähkinöitä paistetaan noin 5 minuuttia kummallakin puolella.
