Herkkien munkkien valmistaminen ei vaadi paljon ruokaa. Sinulla on todennäköisesti kaikki tarvitsemasi ainesosat kotona. Ehdotan, että laajennat kulinaarista tietämystäsi ja teet juustoradioita kefirillä. Tulet rakastamaan tämän reseptin mukaan valmistettua ruokaa.
Se on välttämätöntä
- - raejuusto - 100 g;
- - kefiiri - 1 lasi;
- - muna - 2 kpl;
- - jauhot - 1, 5-2 kuppia;
- - sokeri - 0,5 kuppia;
- - suola - hyppysellinen;
- - sooda - hyppysellinen.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta kefiiri yhdessä raejuuston kanssa tehosekoitinkulhoon. Sekoita tätä seosta tasaiseksi. Laita saatu massa syvään kulhoon.
Vaihe 2
Vatkaa munat sekoitettuun sokeriin sekoittimella. Lisää saatu seos juustomassa-kefiirimassaan. Kaada sitten jauhot sinne, mutta vain välttämättä seulotuksi. Älä myöskään unohda lisätä suolaa ja soodaa. Sekoita kaikki oikein. Lopputulos on munkkitaikina, joka on hieman paksumpaa kuin pannukakku taikina.
Vaihe 3
Kaada siihen suuri määrä auringonkukkaöljyä syväpohjaisella astialla.
Vaihe 4
Purista taikinasta pienet palat, rullaa ne palloksi ja laita kuumaa voita rkl. Paista tulevat juustoradit kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Varmista, että astia ei pala millään tavalla.
Vaihe 5
Kun munkit ruskistuvat, poista ne varovasti kasviöljystä. Tämä voidaan tehdä joko kahdella haarukalla tai uralla.
Vaihe 6
Kun olet puhdistanut juustopallot paperipyyhkeillä tai pyyhkeillä, ripottele ne esimerkiksi jauhesokerilla tai rakeisella sokerilla. Kefir-juustoradit ovat valmiita! Tarjoile ne pöydälle jäähdyttämisen jälkeen.
