Pannukakut ovat herkullinen ja tyydyttävä aamiaisvaihtoehto koko perheelle. Tuskin kukaan voi jäädä välinpitämättömäksi vastaleivottujen pannukakkujen aromaattisesta tuoksusta! Kefir-pannukakut ovat uskomattoman yksinkertainen resepti, kokeile itse ja katso itse.
Se on välttämätöntä
- - kefiiri tai jogurtti - 500 ml;
- - muna - 1-2 kpl;
- - sokeri - 1-2 ruokalusikallista;
- - suola - ½ tl;
- - jauhot - 1 lasi;
- - puhdistettu kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat vispilällä syvässä kulhossa minkä tahansa rasvapitoisuuden tai jogurtin kefirin kanssa, lisää sokeri, suola, jauhot. Sekoituksen jälkeen taikinan tulee olla pörröinen, kevyt, ilman paakkuja ja ei kovin paksu. Pannukakku taikina voidaan vaivata myös sekoittimessa, se on vielä nopeampi.
Vaihe 2
Kaada pieni määrä kasviöljyä paistinpannuun, lämmitä hyvin. Lusikkaa seos kuumalle paistinpannulle. Tasoita pannukakut nopeasti lusikalla, jolloin ne ovat pyöreitä tai soikeita. Paista molemmin puolin kullanruskeaksi, noin kaksi minuuttia kummallakin puolella.
Vaihe 3
Tarjoile valmiita pannukakkuja heti kuuman teen kanssa. Klassinen lisäys pannukakkuihin on smetanaa. Voit käyttää siirappia mistä tahansa vesihauteessa sulatetusta hillosta tai hunajasta.
