Vaihe 1
Kuumenna kefiiri 30 asteeseen, lisää sooda, sokeri, suola ja sekoita hyvin. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. huonelämpötilassa.
Vaihe 2
Lisää vähitellen jauhoja saatuun seokseen niin, että ei muodostu kokkareita. Taikinan sakeuden tulisi olla kuin smetanaa.
Vaihe 3
Kuumenna öljy paistinpannussa. Lusikoita taikina, lisää taikinaan jauheliha, suola ja pippuri,
Se on välttämätöntä
- - 1 kg jauhelihaa
- - 2 lasillista kefiriä
- - 1/2 tl. sooda
- - 1/2 tl. Sahara
- - 1/2 tl. suola
- - 500g jauhoja
- - kasviöljy
- - vihreät
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna kefiiri 30 asteeseen, lisää sooda, sokeri, suola ja sekoita hyvin. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. huonelämpötilassa.
Vaihe 2
Lisää vähitellen jauhoja saatuun seokseen niin, että ei muodostu kokkareita. Taikinan sakeuden tulisi olla kuin smetanaa.
Vaihe 3
Kuumenna öljy paistinpannussa. Lusikoi taikina, lisää jauheliha taikinaan, mausta suolalla ja pippurilla, lisää sitten hieman lisää taikinaa jauhelihaan, jotta siinä ei ole suuria reikiä.
Vaihe 4
Keitä matalalla lämmöllä toisella puolella, käännä sitten ympäri ja paista toisella puolella. Paista kunnes kullanruskea. Siirrä lautaselle ja koristele yrtteillä.
