Sianliha, joka on paistettu harmonikalla - se näyttää upealta! Ja millainen mehukas ja pehmeä liha tuoksuu! Lihan valmistaminen uunissa on erittäin helppoa, on parempi ottaa porsaanfilee näihin tarkoituksiin, perunasienet ovat erinomainen lisä tähän juhla-annokseen.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 500 g sianlihaa;
- - 200 g juustoa;
- - 5 perunaa;
- - 2 tomaattia;
- - 5 valkosipulinkynttä;
- - pippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa juusto 4 mm: n viipaleiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi valkosipulia.
Vaihe 2
Tee leikkauksia koko sianlihan palaan 1 cm: n etäisyydellä toisistaan, älä päästä loppuun! Suolaa ja pippuria sianlihaa, laita viipale tomaattia, juustoa, valkosipulia leikkauksiin.
Vaihe 3
Kääri valmistettu sianliha folioon, aseta leivinpaperille, laita uuniin. Paista kohtuullisessa lämpötilassa 1 tunti.
Vaihe 4
Sienien valmistamiseksi ota pienet perunat, huuhtele ne, kuivaa ne. Tee syvä pyöreä leikkaus perunan ympärysmitan keskelle. Yksi osa on hattu (jätä kuori siellä) ja muodosta toinen sieni-jalan muodossa - leikkaa kaikki ylimääräinen veitsellä.
Vaihe 5
Voitele "sienet" kasviöljyllä, suolalla, jotta voisit rullata sieni-jalat kuivissa yrtteissä, paista uunissa. Tarjoile sianlihan kanssa.
