Pata valmistetaan mistä tahansa tuotteiden yhdistelmästä. Se voi olla vihannes, raejuusto, liha. Manna, riisi, tattaripuuro ovat erinomainen pohja tälle ruokalajille. Kokeile vuoka-aineen ainesosia ja sinulla on oma allekirjoitusresepti.
Se on välttämätöntä
-
- Reseptin numero 1:
- 300-350 g pastaa;
- 2 sipulia;
- 250 g sianlihaa;
- suola;
- pippuri;
- 3 rkl. l. voi;
- 1 lasillinen maitoa;
- 1 rkl. lusikallinen jauhoja;
- 250 g juustoa;
- 1 muna.
- Reseptin numero 2:
- tomaatit;
- kesäkurpitsa;
- munakoiso;
- riisi
- keitetty puoliksi kypsennettynä;
- jauhot;
- suola;
- kasviöljy;
- jauhettua mustapippuria;
- maito;
- munat.
Ohjeet
Vaihe 1
Reseptin numero 1
Keitä pasta, hävitä se siivilässä.
Vaihe 2
Huuhtele sianlihan maksa juoksevassa vedessä, laita syvään kulhoon ja peitä kylmällä vedellä. Liota maksa 1 tunti ja tyhjennä sitten vesi.
Vaihe 3
Leikkaa maksa pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista maksa yhdessä hienonnettujen sipulien kanssa.
Vaihe 5
Lisää jauhot paistinpannuun maksaan, sekoita kaikki hyvin. Kaada maitoon, suolaan ja pippuriin maksa. Kuumenna pannun sisältö kiehuvaksi ja hauduta maksaa 2-3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
Vaihe 6
Harjaa leivinastia kasviöljyllä. Laita keitetty pasta tasaiseksi kerrokseksi, sitten haudutettu maksa. Peitä kaikki lyötyllä munalla. Ripottele raastettua juustoa astian päälle, lisää voilla, leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 7
Keitä vuoka uunissa 15-20 minuuttia, kunnes ilmestyy kaunis kullanruskea kuori.
Vaihe 8
Reseptin numero 2
Huuhtele tomaatit, munakoisot ja nuoret kesäkurpitsa runsaalla vedellä. Kuori kesäkurpitsa. Leikkaa kaikki ympyröihin, joiden paksuus on 5 mm.
Vaihe 9
Sekoita jauhot ja suola, rullaa hienonnetut vihannekset siihen ja paista ne molemmin puolin kasviöljyssä.
Vaihe 10
Laita paistetut vihannekset syvään kulhoon seuraavassa järjestyksessä: tomaatit, kesäkurpitsa, tomaatit, munakoisot, tomaatit. Ripottele jokainen kerros vihanneksia ohuella kerroksella riisiä, keitettynä puoliksi kypsennettynä. Laske ainesosien määrä muotin koon perusteella.
Vaihe 11
Tee seos maitoa, munia, suolaa ja mustapippuria. Kaada se vihannesten päälle. Ripottele kaikki raastetulla juustolla.
Vaihe 12
Paista astia uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, kunnes herkullinen kullanruskea kuori.
