Perinteiset lehtitaikinakakut epätavallisella täytteellä - raejuuston, valkosipulin ja yrttien yhdistelmä antaa klassisille lehteleille mielenkiintoisen maun. Tuloksena on suolainen välipala.
Se on välttämätöntä
- - 2 pakkaa pakastettua lehtitaikinaa, kukin 500 g;
- - 500 g rasvaton raejuusto
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 1 iso nippu tilliä
- - 1 muna;
- - 1 munankeltuainen harjaamiseen;
- - suuri ripaus suolaa;
- - raakaa valkoista seesaminsiemeniä.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita raejuusto, raaka kananmuna ja suola, sekoita huolellisesti perunamuusimurskaimella. Lisää hienonnettu tai puristettu tilli ja valkosipuli. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 2
Sulata taikina, aseta jauhotetulle työpinnalle ja kaada se noin 3 mm: n paksuudeksi. Leikkaa veitsellä suunnilleen samankokoisiksi suorakulmaisiksi paloiksi.
Vaihe 3
Laita juustotäyte teelusikalla jokaisen suorakulmion toiselle puolelle. Yhdistä taikinan reunat neliömäisen tyynyn muodostamiseksi. Tasoita taikina leveällä hammastetulla haarukalla kaikilta puolilta.
Vaihe 4
Voitele leivinlevy kasviöljyllä tai aseta sen päälle öljytty pergamenttipaperiarkki. Levitä lehtitaikina pinnan päälle. Harjaa ravistetulla keltuaisella ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Vaihe 5
Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 20 minuuttia kullanruskeaan. Tarjoile valmiit pullot teeksi tai välipalaksi.
