Me kaikki rakastamme syödä herkullisesti. Ruuan ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös näyttää kauniilta lautaselta. Reseptimme mukaan valmistettu "kuoripasta" ei jätä sinua välinpitämättömäksi.
6 annoksen tekemiseen tarvitset:
- sulatejuusto 180 g
- lasillinen maustamatonta jogurttia
- rkl sitruunamehua
- tuoretta tai kuivattua tilliä
- makaroni "kuori" 250 g
- vihreät herneet, pakastetut - 300 g
- lohisäilykkeet ilman nestettä - 400 g
Laita ensin vesipannu tulelle. Ei tulta, laittaa sähköliesi. Tärkeintä on, että vesi kiehuu. Se ei toimi toisella tavalla, älä edes unelmoi.
Jos prosessi on alkanut kiehuvalla vedellä, sinun on aloitettava kastikkeen valmistaminen. Helpoin tapa on käyttää monitoimikoneita. Lähes jokaisella kotiäidillä on se nyt. Kuinka ihmiset tekivät ilman tällaista kätevää asiaa aiemmin? Hämmentää mieltä! Voita monitoimikoneessa sulatettu juusto, jogurtti, sitruunamehu ja neljäsosa tl jauhettua pippuria. Sitruunankuorta voidaan myös lisätä haluttaessa. Jos juusto oli jääkaapissa, on järkevää lämmittää se uudelleen. Tämä voidaan tehdä mikroaaltouunissa. Se vie kirjaimellisesti minuutin. Tärkeintä on muistaa, että juustoa ei voi sulattaa kalvossa.
Vesi todennäköisesti jo kiehuu. Tämä on tila, kun se kiehuu ja kuplii kattilassa. Suolainen vesi kiehuu nopeammin. Pasta voidaan kaataa kiehuvaan veteen ja keittää samalla sekoittaen. Prosessi on erittäin mielenkiintoinen ja jännittävä. Kun vesi kiehuu uudelleen, kuoret alkavat kellua kattilassa. Sekoittamalla lusikalla, voit asettaa tämän liikkeen haluamallasi nopeudella. Heitä ei saa antaa kerätä kasaan ja pitää kiinni! Pasta keitetään yleensä 10 minuuttia, mutta on parempi lukea pakkauksesta. Joten se on luotettavampi.
Jäädytetyt herneet voidaan sulattaa etukäteen. Mutta voit mennä toiseen suuntaan. Kaada vain herneet siivilään. Kun pasta on kypsennetty, kaada vesi sitten siivilään herneillä, teet kaksi asiaa kerralla. Tyhjennä pasta ja sulata herneet!
Nyt tulee vaikein osa! Kaikki on sekoitettava huolellisesti. Lohisäilykkeitä ei suositella murskaavan liikaa. Palasia pitäisi olla jäljellä. Kastike tulisi myös lisätä vähitellen. Astian ulkonäkö riippuu siitä, miten sekoitat kaiken. Tilli voidaan lisätä erikseen jokaiselle levylle. Vaikka jos sekoitat sen kastikkeeseen monitoimikoneessa, se toimii myös hyvin.
Ruokalaji on valmis! Voit itse päättää, miten se tarjoillaan, mutta sinun tulisi aina syödä vain juuri valmistettua ruokaa. Joten se osoittautuu terveellisemmäksi ja maukkaammaksi.
Jos pidit ruokalajista, niin huomenna voit vaihtaa annoksen. Esimerkiksi pasta on erillään kalasta! Tai ota putket kuorien sijaan. Tärkeintä on käynnistää mielikuvitus ja yrittää. Ruoanlaitto ei ole vain helppoa, vaan myös herkullista!
