Sorrel on pitkäaikainen vieras pöydällä. Alhaisen kaloripitoisuuden ja ainutlaatuisen koostumuksen ansiosta vihreät hapan suolaheinälehdet ovat saaneet suuren suosion. Keväällä, kun keho pyytää vitamiineja, kasvi täydentää ja monipuolistaa tavanomaista ruokaa.
Suolan edut
Nuoret lehdet sisältävät paljon oksaalihappoa, jolla on kolereettinen vaikutus. Sen lisäksi kasvi sisältää monia hyödyllisiä aineita:
- omenahappo, joka auttaa ruokaa sulattamaan nopeammin;
- C-vitamiini, välttämätön kevään beriberi-jakson aikana;
- proteiinit, karoteeni, rauta - auttajia nuoruuden, terveyden, kauneuden ylläpitämisessä;
- tanniinit, joilla on antiseptinen vaikutus.
Vähimmäiskaloripitoisuus (vain 19 kcal / 100 g) antaa sinulle mahdollisuuden syödä terveellisiä vihreitä vahingoittamatta hahmosi.
Kuinka käyttää sitä oikein
Paras ratkaisu on syödä lehti suoraan puutarhasta pesun jälkeen. Joten tarvittavat komponentit ovat täysin omaksuneet.
Suolan jäädyttämistapa talvella on jo pitkään ollut tiedossa. Pakkasenkestävyytensä ansiosta se säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Perinteisesti suosittuja ovat piirakat, ensimmäiset ruokalajit, hyytelö, joka perustuu hämmästyttävään kasviin. Suolaaminen ja pakastaminen tekevät herkullisista aterioista mieleen kesän kylmänä vuodenaikana.
Ainoa käytön rajoitus on vatsataudit. Älä tartu suolaheutaan gastriittiin, jolla on korkea happamuus.
Parantavat ominaisuudet
Suolaa on kauan arvostettu parantavista vaikutuksistaan. Asiantuntijat käyttävät kasvin kaikkia osia eroon erilaisista sairauksista:
- hapan lehtiä suositellaan ruoansulatushäiriöihin;
- minkä tahansa kasvinosan lämmin infuusio auttaa hyvin kurkun kurkkukipu;
- tuoreet yrtit ovat hyödyllisiä anemiaan, sydänsairauksiin;
- kasvin juurien infuusio lievittää lannerangan kipua.
Lehtien antiseptinen vaikutus antaa sinun taistella ihottumia vastaan. Tuoreet nuoret lehdet palauttavat tehokkaasti myös sappirakon.
Monet ihmiset ovat tottuneet aliarvioimaan suolahapon edut, mutta turhaan. Vaatimattomalla kesämökillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, se lataa kehon vitamiineilla ja ravinteilla. Suolasta valmistetut herkulliset ruokalajit ovat upea lisäys kaikkiin pöytiin.
