Haudutettu kaali on ruokalaji, joka ei ole vain erittäin maukas ja terveellinen, mutta myös varsin edullinen. Sitä voidaan käyttää sekä lisukkeena että erillisenä ruokana, ja se on helppo ja nopea valmistaa.
Se on välttämätöntä
- - Valkokaali;
- - perunat;
- - kanafilee;
- - porkkana;
- - sipuli;
- - tomaattisose;
- - kasviöljy;
- - mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada vettä suureen kattilaan, lisää pari ruokalusikallista kasviöljyä ja aseta liesi. Kuori kaali ylälehdistä, pilko hienoksi ja lähetä kattilaan. Lisää suolaa ja mausteita.
Vaihe 2
Kun kaali hautuu, ota paistinpannu, kaada kasviöljy ja laita se liedelle lämmittämään. Huuhtele ja leikkaa kanafilee pieniksi kuutioiksi, mausta suolalla ja pippurilla. Paista paistinpannussa matalalla lämmöllä.
Vaihe 3
Sipulit ja porkkanat on pestävä ja kuorittava. Raasta porkkanat karkealle raastimelle ja leikkaa sipulit puolirenkaiksi tai pieniksi kuutioiksi. Paista kanan ja perunoiden kanssa.
Vaihe 4
Pese ja kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista kanan kanssa puoliksi kypsennettynä.
Vaihe 5
Kun kana ja perunat ovat kullanruskeat ja melkein kypsät, siirrä ne kaali-kattilaan. Sinun ei enää tarvitse kaataa vettä, koska kaali erittää mehua. Lisää pari ruokalusikallista tomaattipasta tai juuri hienonnettua tomaattia ja keitä kunnes se on pehmeä.
Vaihe 6
Anna astian hieman jyrkkää ja tarjoile suosikkikastikkeiden ja tuoreiden yrttien kanssa. On parasta käyttää majoneesia tai smetanaa.
