Uunissa paistetut nuoret perunat ovat monipuolinen ruokalaji. Voit valmistaa monia erilaisia reseptejä, mutta yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista on tomaatit ja sienet.
Se on välttämätöntä
- - keskikokoiset perunat - 6 kpl;
- - tomaatti - 2 kpl;
- - suolakurkkua sienet - 100 g;
- - paprika - 1 kpl;
- - sipuli - 1 kpl;
- - smetana - 4 rkl;
- - kova juusto - 150 g;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suolaa maun mukaan;
- - tilli tai persilja;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele nuoret perunat huolellisesti viileällä vedellä, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Tomaatit leikataan samalla tavalla. Leikkaa samppanjat ja paprikat pieniksi levyiksi ja leikkaa sipulit renkaiksi tai puolirenkaiksi.
Vaihe 2
Voitele leivinpelti tai syvä leivinastia runsaasti kasviöljyllä. Sen päälle asetetaan kerros nuoria perunoita. Se voidaan hieman suolata. Laita hienonnetut tomaatit, paprikat, sipulit ja sienet perunoiden päälle. Lisää hieman lisää suolaa ja maustetta maun mukaan, ripottele tillillä tai persiljalla, kaada smetanan päälle. Raasta kova juusto karkealle raastimelle ja ripottele perunoille.
Vaihe 3
Aseta leivinpelti tai leivinpelti uuniin, kytke päälle 180 astetta. Ruokalaji on paistettava miedoksi. Paistoaika riippuu uunin tehosta.
Vaihe 4
Uunissa paistettuja nuoria perunoita tarjoillaan kuumina. Kotitekoinen suolakurkkua on erinomainen lisä astiaan. Se voi olla suolakurkkua tai tomaattia. Hyvää ruokahalua!
