Tämä on yksinkertainen ja epätavallinen resepti yksinkertaisen suklaakakun valmistamiseen. Se on poikkeuksellisen maukas ja kaunis. Jokainen, poikkeuksetta, pitää siitä.
Resepti on hyvin yksinkertainen, jopa kokematon mies ruoanlaitossa pystyy miellyttämään ladyään 8. maaliskuuta. Lisäksi voit valita käytettävän kerman, hapankerman tai vaniljakastikkeen. Kokonaisaika on 2 tuntia. Aktiivinen kypsennysaika on 1 tunti.
Ainekset:
Testiä varten:
- Jalostettu maito tai kefiiri - 300 g
- Jauhot - 2 kuppia
- Sokeri - 1 lasi
- Munat - 2 kpl.
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
- Kaakao - 2-3 rkl. l.
- Sooda - 1 tl
Kerma:
Jos pidät smetanasta:
- Kermaviili - 400 g
- Sokeri - 1 lasi
- Voi -200 g
Jos rakastat vaniljakastiketta:
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 300 g
- Maito - 400 g
- Voi - 200 g
- Jauhot - 2 rkl. l (dian kanssa)
- Vaniljasokeri - 1 annospussi
Sadetukseen - hienonnetut pähkinät, raastettua suklaata tai keksejä.
Keittotapa:
- Kytke ensin uuni 180 asteeseen.
- Poista voin voide pehmenemään.
- Taikinan valmistaminen tähän suklaakakkuun on hyvin yksinkertaista. Sekoita kaikki kuiva-aineet yhdessä kulhossa: jauhot, kaakao, sokeri ja sooda. Ja toisessa voittaa kaikki nestemäiset: munat kefirillä ja kasviöljyllä.
- Kaada vatkatut nestemäiset ainesosat kulhoon kuivaseoksen kanssa ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
- Voitele leivinastia kasviöljyllä ja kaada kerma siihen. Paista uunissa 50 minuuttia.
- Aloitetaan tällä hetkellä voiteen valmistelu. Hapan kerma: vatkaa pehmennetty voi voin kermalla ja sokerilla. Kerma on valmis.
- Vaniljakastike: Laita maito liesi, kiehauta. Vatkaa munat tällä hetkellä sokerilla ja lisää vähitellen jauhoja, jatkaen lyömistä tasaiseksi ilman paakkuja. Tässä seoksessa, jatkaen lyömistä, kaada vähitellen kiehuvaa maitoa. Lisää vaniljasokeri ja sekoita hyvin. Jäähdytä huoneenlämpötilaan ja lisää pehmeää voita. Sekoita hyvin ja säilytä jääkaapissa 30 minuuttia. Kerma on valmis.
- Poista valmis kakku uunista, jäähdytä ja leikkaa pituussuunnassa 3 osaan.
- Levitä kermaa runsaasti jokaiselle kakulle. Koristele kakun yläosa hienonnetuilla pähkinöillä, raastetulla suklaalla tai kekseillä.
Fantastinen suklaakakku on valmis!
