Suosittelemme, että valmistat harjapuuta todistetun reseptin mukaan. Lopputuote osoittautuu epätavallisen maukkaaksi ja ilmavaksi!
Se on välttämätöntä
- Muna - 1 kpl,
- Vodka - 1 rkl. lusikka,
- Kermaviili - 1 rkl. lusikka (ei yläosaa),
- Jauhot,
- Kasviöljy,
- Hienosokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota iso kulho, hajota 1 muna siihen ja lisää 1 rkl vodkaa. Vatkaa nopeasti lusikalla.
Vaihe 2
Lisää 1 rkl hapankermaa, jatka vispilää.
Vaihe 3
Lisää jauhot ja vaivaa taikina sakeuteen, kuten nyytit.
Vaihe 4
Aseta taikina kylmään (pakastimeen) 20 minuutiksi jäähtymään.
Vaihe 5
Poista taikina pakastimesta ja rullaa se ohuesti ohueksi rullalla ja jauhoilla.
Vaihe 6
Valmista ohut taikina. Yleensä he tekevät tämän: leikkaavat suorakulmion, tekevät viillon keskelle ja kääntävät toisen puolen viillon läpi - saadaan kierretty nauha.
Vaihe 7
Harjapuu paistetaan öljyssä. On erittäin kätevää valmistaa tämä ruokalajike monikeittimessä - tässä tapauksessa käytä "paistamistilaa". Kaada kasviöljyä. Määräsi mukaan tarvitset niin paljon, että taikinapalat kelluvat siinä. Sinun ei tarvitse sulkea kantta.
Vaihe 8
Paista harjapuu molemmin puolin, toisinaan kääntämällä, kunnes kullanruskea.
Vaihe 9
Laita valmis harjapuu ensin paperipyyhkeillä vuorattuun levyyn niin, että öljy on lasista.
Vaihe 10
Siirrä harjapuu suurelle levylle ja ripottele jauhemaisella sokerilla, kun se on jäähtynyt. Ruokalaji on valmis!
