Vietnamin mattojen alkupala osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kirkkaaksi. Se näyttää erittäin ruokahalulta pöydällä, se valmistetaan nopeasti saatavilla olevista tuotteista. Erinomainen vaihtoehto juhla-välipalalle tai kevyelle välipalalle.
Se on välttämätöntä
- - 1 kananrinta;
- - 150 g rapuruokia;
- - 2 munaa;
- - 0,5 paprikaa;
- - 3 vihreän sipulin varret;
- - 3 rkl. lusikat leivänmuruja;
- - kasviöljy, suola, mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa taskurapu 3 osaan. Ota raaka kananrinta, leikkaa se kuutioiksi, suolaksi, ripottele mausteilla. Leikkaa vihreää sipulia ja paprikaa mistä tahansa väristä, kuten taskurapu, kaikkien ainesosien tulisi olla suunnilleen samanpituisia.
Vaihe 2
Vatkaa raakoja munia ripaus suolaa, kunnes muodostuu vaahtoa. Aseta hienonnetut sauvat hammastikkuihin tai vartoihin vuorotellen värin tai makusi mieltymysten mukaan. Kasta munaan ja upota sitten tasaiselle levylle ripoteltuihin leivänmuruihin.
Vaihe 3
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, laita alkupala vartaaseen, paista keskilämmöllä kullanruskeaan. Laita valmiit "vietnamilaiset matot" paperipyyhkeisiin tai pyyhkeeseen niin, että ylimääräinen öljy on lasia välipalan kanssa.
Vaihe 4
Poista vartaat, leikkaa alkuruoka annoksiksi. Voit palvella kuumana tai kylmänä - yhtä maukasta. Voit koristella alkupalan tuoreilla yrtteillä.
