Happo-emästasapaino on tärkein indikaattori elimistön biokemiallisesta tasapainosta. Ja se riippuu ensinnäkin siitä, mitä syömme.
Jopa muinaiset itämaiset tutkijat väittivät, että kaikki tuotteet on jaettu kahteen ryhmään: hapan (yin) ja emäksinen (yang). Tässä suhteessa niillä on täysin erilaiset vaikutukset kehoon.
Tutkimustietojen mukaan nykyaikaisen ihmisen ruokavaliossa pääsääntöisesti ovat kehon happamoitumista edistävät elintarvikkeet. Siksi heikko immuniteetti, alttius vilustumiselle, krooninen väsymys, erilaiset allergiset reaktiot ja niin edelleen. Lisäksi happamoituminen johtaa ylimääräisten kilojen, eli liikalihavuuden, kertymiseen. Joten miksi et yritä tasapainottaa hapettavat ja emäksiset elintarvikkeet pitämään sinut terveinä ja laihtua samanaikaisesti?
Kuinka tarkistaa?
Apteekit myyvät lakmuskokeita, joilla voidaan mitata syljen ja virtsan pH - ne osoittavat happo-emästasapainon kehossamme. Useiden ehtojen on täytyttävä. Virtsan pH-arvoa ei tarvitse mitata aamulla heräämisen jälkeen, vaan toisen WC-matkan aikana. Sinun on tehtävä useita mittauksia ja esitettävä yhteenveto aritmeettisesta keskiarvosta. Huomautus: Virtsan pH alle 7 on merkki happamoitumisesta.
Kuinka palauttaa pH
Lisää emäksiset elintarvikkeet ruokavaliosi kohti tasapainoa. Suuremmalta osin viljat - tattari, riisi - ja vähemmässä määrin - vihannekset. Riittää, että valikkoon sisällytetään kala 1-2 kertaa viikossa ja palkokasvit kerran. Kun tunnet olosi paremmaksi, voit yrittää sisällyttää happamia ja emäksisiä ruokia suunnilleen yhtä suuriin osuuksiin, mikä antaa edun jälkimmäisille. Tavoitteenasi on saavuttaa vähitellen happamien ja emäksisten ruokien suhde 1: 2.
Voimakas hapettuminen antaa: munakoiso, kesäkurpitsa, kurkut, tomaatit, pinaatti, suolaheinä, vihreät herneet, punajuuret, selleri, valkosipuli, sitrushedelmät, banaanit, taatelit, maissi, kaura, oliivi- ja maapähkinävoi, kala, naudanliha, kani, sianliha, sokeri, kahvi, hunaja, kaakao, hedelmämehut, viini.
Heikko hapettuminen: viinirypäleet, luumut, luumut, päärynät, persikat, valkokaali ja kukkakaali, vesimeloni, meloni, saksanpähkinät, maapähkinät, mantelit, hasselpähkinät, auringonkukkaöljy, kuivatut pavut, karitsa, kerma, voi, kova juusto, kefiiri, maito, suklaa, alkoholijuomat ja hiilihapotetut juomat, tee, olut.
Vahva alkalisointi antaa: porkkanat, persilja, vesikrassi, kurpitsa, tattari, hirssi, riisi, sahrami, punainen ja musta kaviaari, fasaani, munat, kamomillatee, japanilainen nipputee.
Heikko hapettuminen: mansikat, omenat, sipulit, purjo, retiisit, nauriit, piparjuuri, tilli, herneet, pellavansiemenöljy, kaneli, rosmariini, timjami, kala (monni, silli, sardiinit), kalkkuna, ankka, vihreä tee.
Ruokavalio, joka koostuu kokonaan emäksisistä elintarvikkeista, on mahdollista, mutta sen ei pitäisi ylittää kahta viikkoa.
