Kaikki Espanjan lapset pitävät kovasti klassisista Natillas-kaseteista, jotka on valmistettu yksinkertaisista ainesosista. Jos et tiedä miten hemmotella rakkaitasi viikonloppuna, yritä yllättää heidät perinteisellä espanjalaisella herkulla.
Se on välttämätöntä
- - 200 gr. Sahara;
- - litra maitoa;
- - 3 keltuainen;
- - 40 gr. maissitärkkelys;
- - puolikkaan sitruunan kuori;
- - kaikki evästeet: keksit tai "Jubilee" ilman lisäaineita;
- - jauhettua kanelia.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita keltuaiset ja sokeri kulhoon.
Vaihe 2
Lisää tärkkelystä vatkattuihin keltuaisiin sokerilla ja sekoita hyvin.
Vaihe 3
Tuo kiehuvaan kattilaan maito sitruunankuorella ja jauhettu kaneli. Heti kun se kiehuu, kaada seulan läpi muniin sokerilla ja tärkkelyksellä. Sekoita kaikki perusteellisesti ja kaada se takaisin kattilaan niin, että massa kiehuu matalalla lämmöllä 5 minuutin ajan. Älä unohda, että jälkiruokaa on jatkuvasti sekoitettava.
Vaihe 4
Kaada maito- ja muna-jälkiruoka kuppiin ja pidä kylmässä 3 tuntia.
Vaihe 5
Tarjoile jäähdytettyä jälkiruokaa keksejen tai muiden evästeiden kanssa, koristeltu pienellä jauhetulla kanelilla.
