Kannatan terveellisiä elämäntapoja, joten paprika on lujasti rekisteröity henkilökohtaiseen juoni. Totta, aviomies ja poika eivät pidä hänestä keitetyssä ja jopa paistetussa muodossa, he ovat haluttomia syömään. Mutta et voi vetää maustettua pippuria korvista!
Se on välttämätöntä
- - juuri korjatut, hyvin kypsytetyt paprikat,
- - muutama palko kuumapippuria,
- - maustepippuria.
- Liuokselle:
- - 1 litra vettä - 3 rkl. l. (ei liukumäkeä) karkea suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese paprikat, leikkaa varsi varovasti, poista siemenet, huuhtele uudelleen kylmän juoksevan veden alla. Aseta pippuri lasipurkkeihin (aiemmin steriloitu ja kuivattu).
Vaihe 2
Valmista suolaliuos: liuota suola lämpimään veteen. Kaada suolaliuos liuos purkkeihin siten, että pippuri on kokonaan peitetty suolavedellä.
Vaihe 3
Peitä purkkien kaulat pergamenttipaperilla, sido ja anna vaikuttaa viikon ajan noin 20 ° C: n lämpötilassa ja siirrä sitten viileämpään paikkaan (lämpötila noin 15 °). 20-25 päivän kuluttua paprikat ovat valmiita syömään.
