Munat ovat tuote, joka voidaan täyttää kaikilla, ja se silti osoittautuu herkulliseksi. Tässä on resepti hyvin yksinkertaiselle munan täytteelle, joka koostuu rapupuikoista, sitruunamehusta ja munankeltuaisista.
Se on välttämätöntä
- - 8 kananmunaa;
- - 200 g taskurapuja;
- - puoli sitruunaa;
- - 150 g majoneesia;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munat ja keitä ne kovaa. Kypsennysaika on noin 10 minuuttia munien kiehumisen jälkeen. Lisää kuori kiehuvaan veteen vähän suolaa, jotta kuoret eivät halkeile munia kypsennyksen aikana.
Vaihe 2
Jos käytät jäädytettyjä raputikkuja, sulata ne ensin. Raputikut on raastettava hienolla tai karkealla raastimella.
Vaihe 3
Kun hieroit rapuja, munien olisi pitänyt kiehua. Tyhjennä kuuma vesi, peitä munat kylmällä vedellä ja anna niiden istua jonkin aikaa. Kuori ne sitten. Leikkaa jokainen muna kahtia. Poista keltuainen, mutta älä hävitä sitä, vaan hiero yhteen taskurapuilla. Mausta kaikki sitruunamehulla, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Käyttämäsi sitruunamäärä vaikuttaa suoraan koko välipalan makuun. Jos pidät happamammista elintarvikkeista, lisää sitruunamehua. Muussa tapauksessa rajoita itsesi pieneen määrään.
Vaihe 4
Jatkamme suoraan munien täyttämistä. Täytä puolet munista valmistetulla seoksella. Halutessasi voit koristella yrtteillä - tillillä tai persiljalla. Täytetyt munat ovat valmiita palvelemaan.
