Tiedetään, että täysimittaiseen olemassaoloon henkilö tarvitsee paitsi rasvoja, proteiineja, hiilihydraatteja ja vitamiineja myös mikroelementtejä, joista yksi on seleeni. Sen merkitystä tuskin voidaan yliarvioida, mutta valitettavasti yhä useammat lääkärit diagnosoivat seleenipuutoksen, joka aiheuttaa monia toiminnallisia häiriöitä. Sen puute on mahdollista kompensoida asianmukaisen ravitsemuksen avulla.
Mikä on seleeni keholle?
Seleenin, joka on tärkein koko organismille, pääominaisuus on sen kasvainten vastainen aktiivisuus. Se aktivoi p53-geenin, joka on tärkeä osa hormonaalista järjestelmää, joka on vastuussa redoksireaktioista ja on osa soluja detoksifioivia entsyymejä, jotka neutraloivat vapaita radikaaleja. Siinä tapauksessa, että henkilöllä on vähentynyt tämän geenin tuotanto kehossa, seleeni on elintärkeää syövän ehkäisemiseksi.
Se on myös korvaamaton osallistuja proteiinien ja nukleiinihappojen aineenvaihduntaan, osallistuu anti-inflammatorisiin ja regeneratiivisiin prosesseihin, tukee ja vahvistaa immuunijärjestelmää auttaen sitä torjumaan sairauksia, kuten virushepatiitti, herpes ja Ebola. Seleenin ansiosta immuunijärjestelmä voi pitää HIV-viruksen piilevässä tilassa estäen sen kehittymisen ja siirtymisen aidsin laajentuneeseen kuvaan.
Seleeni on välttämätöntä kilpirauhasen liikakasvun hoidossa, yhdessä jodivalmisteiden kanssa sitä käytetään myös kilpirauhasen sairauksien ehkäisyyn.
Seleeni on välttämätöntä sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille toiminnalle poistamalla kehosta raskasmetallien suolat: lyijy, kadmium, elohopea, mangaani. Sitä löytyy myös entsyymistä glutationiperoksidaasi, joka on osa kehon globaalia antioksidanttijärjestelmää, joka suojaa sydäntä vapailta radikaaleilta. Seleeni auttaa kehoa selviytymään rytmihäiriöistä, vähentää kammiovärinän riskiä ja myrkyllisten aineiden vaikutuksia.
Mitkä elintarvikkeet ovat runsaasti seleeniä
Rikkain seleeni on vihanneksia ja viljoja, joita kasvatetaan maaperässä, jossa on riittävästi tätä hivenaineita. Seleeniä löytyy suurina määrinä valkosipulista ja sipulista, parapähkinöistä ja sienistä, vehnäleseistä ja siemenistä. Eläinruokista pääasialliset seleenin lähteet ovat kaikki merenelävät, mukaan lukien merikalat, simpukat ja muut äyriäiset, katkaravut ja kalmarit. Paljon sitä on naudan- ja sianlihan maksassa ja munuaisissa, punaisessa lihassa, munissa.
Seleeniä sisältyy joihinkin lääkekasveihin: spirulina-levät, hopeakoivu, eukalyptus, Uralin lakritsi, makea apila, peltoefedra ja korte.
Viime aikoina maataloustuottajat ovat alkaneet ruokkia maaperää seleeniä sisältävillä lannoitteilla, mutta tämä ei aina tee tuotteista hyödyllisempiä, koska samaan aikaan käytetään myös kemikaaleja, joilla on korkea nitraattipitoisuus. Siksi lääkärit suosittelevat vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäravinteiden tai kompleksien ottamista, mukaan lukien seleeni.
