Aikaisemmin "Jerusalem-artisokka" oli Chilessä asutun intialaisen heimon nimi. Ehkä hänen ja maapähkinän välillä on jonkinlainen yhteys. Vuosisatojen ajan tällä hedelmällä on ollut monia nimiä: "savi päärynä", "aurinkojuuri" jne. Yksi asia on aina pysynyt muuttumattomana - maapähkinän lääkinnälliset ominaisuudet.
Kuvaus
Maapähkinä maistuu perunoilta, mutta sen ominaisuudet ovat paljon rikkaammat. Se on erittäin helppo kasvattaa, se on vaatimaton eikä vaadi tiettyä lämpötilaa, valaistusta ja maaperän kosteutta. Maapähkinä on ehdottomasti "mielenkiintoista" hyönteistuholaisille, se voi kasvaa vartioimatta ja missä tahansa maaperässä ja antaa satoa useita vuosia peräkkäin.
Kemiallinen koostumus
Jerusalem-artisokka sisältää runsaasti piitä, seleeniä, sinkkiä, rautaa ja kaliumia. Hedelmä on myös erinomainen proteiinien, hiilihydraattien, aminohappojen ja pektiinien "cocktail", joka on välttämätön kaikkien kehojärjestelmien normaalille toiminnalle.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Jerusalem-artisokin arvokkain asia on inuliini. Siksi maapähkinä on numero yksi tuote diabetes mellitusta sairastavien potilaiden ruokavaliossa. Asiantuntijat ovat todistaneet, että tämän juureksen pitkäaikainen käyttö alentaa merkittävästi verensokeria. Jerusalem-artisokkaa suositellaan myös ihmisille, jotka ovat geneettisesti alttiita diabetekselle.
Jerusalem-artisokan sisältämä inuliini poistaa myös toksiinit ja raskasmetallit kehosta.
Jerusalem-artisokin hyödylliset ominaisuudet ulottuvat ihmisen ruoansulatuskanavaan. Se harmonisoi suoliston mikroflooran, on välttämätön dysbakterioosille ja sillä on kolereettisia ominaisuuksia.
Maa-artisokka on erinomainen avustaja mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan, ummetuksen, koliitin, gastriitin ja haimatulehduksen hoidossa, poistaa närästyksen.
Runsaan vitamiini- ja mineraalisuolapitoisuuden vuoksi maapähkinä vahvistaa immuunijärjestelmää, suojaa infektioilta ja viruksilta, on erinomainen anthelmintti.
Tämä upea hedelmä on hyödyllinen myös limakalvoille - se stimuloi verenkiertoa.
Vasta-aiheet
Kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta kaikki ihmiset eivät siedä maapähkinää. Siksi sinun on tiedettävä tästä tekijästä ennen sen käyttöä.
Raakana maapähkinä voi aiheuttaa ilmavaivoja.
