On heti huomattava, että salaatti sopii paremmin juhlapöytään, koska sen valmistamiseen käytetyt ainesosat eivät ole halpoja. Mutta jos on mahdollisuus ja halu, miksi et miellyttäisi rakkaimpiasi tällä ruokalajilla tavallisena päivänä.
Se on välttämätöntä
- - 0,5 purkkia oliiveja tai oliivittomia oliiveja;
- - 200 g hieman suolattua lohta;
- - 60 g kovaa juustoa;
- - 5 kananmunaa;
- - yksi oranssi;
- - punainen kaviaari - pieni purkki;
- - peitattu ananas - kuutiot;
- - vihreät sipulihöyhenet;
- - mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele oliivit tai oliivit, laita seulaan - anna veden valua ja leikkaa keskipaksuihin renkaisiin. Leikkaa kalafilee pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi. Jauhaa juusto keskikokoisella raastimella. Leikkaa kuorittu appelsiini kuutioiksi.
Vaihe 2
Keitä munat suolaisessa vedessä, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori, erota valkoinen ja keltuainen, leikkaa kaikki pieniksi kuutioiksi sekoittamatta. Hienonna vihreät sipulihöyhenet hienoksi. Poista ananakset purkista ja tyhjennä ylimääräinen suolaliuos.
Vaihe 3
Aseta salaatti kerroksittain heti juhla-astiaan. Tasojen järjestys - haluamassasi järjestyksessä. Kerrokset tahraavat majoneesilla yhden, ei kunkin kautta. Majoneesi itsessään on jo suolaista, sitten suolaa kerroksittain salaattia vain haluttaessa. Yläkerros on punainen kaviaari (älä levitä sitä majoneesilla!), Ja vihreät sipulit toimivat koristeena.
