Tämä kevyt ja epätavallinen salaatti ilahduttaa kaikkia mereneläviä rakastavia sekä niitä, jotka yrittävät syödä terveellistä ruokaa.
Se on välttämätöntä
- - 200 g avokadoa;
- - 4 keitettyä munaa;
- - 620 g katkarapuja;
- - 310 g keitettyjä perunoita;
- - 400 g keitettyä porkkanaa;
- - puoli lasillista vettä;
- - 130 g smetanaa;
- - sitruuna;
- - majoneesi;
- - vihreät
- - 1 rkl. gelatiini.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä katkarapuja 4 minuuttia lisäämällä laakerinlehti, tarvittavat mausteet, pippurit ja suola kiehuvaan veteen. Sitten jäähdytä ja puhdista.
Vaihe 2
Valmista gelatiini pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, jäähdytä.
Vaihe 3
Sekoita yhtä suuret määrät majoneesia smetanaan ja lisää sitten gelatiini niihin.
Vaihe 4
Peitä salaattikulho elintarvikekalvolla. Laita kerroksiin katkarapuja, sitten hienonnetut munat, hienonnettu ja ripoteltu sitruunamehua avokadolla, hienonnetuilla perunoilla ja porkkanoilla. Liota jokainen kerros riittävässä määrin majoneesin, smetanan ja gelatiinin seoksella.
Vaihe 5
Jäähdytä salaattia jääkaapissa 50 minuuttia.
Vaihe 6
Käännä salaattikulho ympäri, siirrä valmistettu salaatti astiaan, poista ruokakalvo ja koristele haluamallasi tavalla.
