Ehkä et ole vielä kuullut sellaisesta herkkupalasta kuin katkarapujen funchose. Tämä ruokalaji saa juurensa idästä. Siellä funchose on käytännössä kansallinen ruokalaji. Sitä kutsutaan myös lasinuudeleiksi ominaisuuden läpikuultavuutensa vuoksi. Kokeile itse!
Funchoza laihtuminen
Tämä ruokalaji on erityisen suosittu ihmisten keskuudessa, jotka haluavat laihtua ja noudattaa tiukkoja ruokavalioita. Funchozaa ei pidetä kaloreita sisältävänä ruokana, ja se voi myös monipuolistaa ihmisen päivittäistä ruokavaliota.
Kuinka valmistaa herkullisesti funchose kotona
Funchoza sopii hyvin monien tuotteiden kanssa, joten älä pelkää kokeilla tätä ruokaa, on melkein mahdotonta pilata sitä. Se sopii erityisen hyvin katkarapujen kanssa. Tämän herkun valmistaminen ei ole iso juttu.
Katkaravun funchosen valmistamiseksi tarvitset:
- funchose-nuudelit –1 paketti;
- porkkanat –1 keskikokoinen pala;
- sipuli - 1 pala;
- bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
- kuuma pippuri - 2 kpl;
- katkarapu - 300-500 gr.;
- soijakastike - 50 ml;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- inkivääri - pieni pala;
- kasviöljy - 30 ml;
- korianteri;
- suola.
Kuinka valmistaa katkarapuja
Ruoanlaitto alkaa katkarapujen kuorinnalla. Kun ne on keitettävä kiehuvassa vedessä. Seuraava vaihe: keitä lasinuudeleita. Kaada kiehuvaa vettä tämän tuotteen päälle ja jätä se kiehumaan.
Pukeutuminen funchoseen kotona
Vaikka funchose ja katkaravut keitetään, voit kiinnittää huomiota kastikkeen valmistamiseen ruokalajille. Tätä varten sipuli leikataan renkaiksi. Muut aineosat leikataan pieniksi suikaleiksi. Kuuma pippuri hienonnetaan, inkivääri hienonnetaan. Kaikki ainesosat siirretään pannulle ja paistetaan matalalla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
Hieman myöhemmin keitetyt ja hienonnetut katkaravut ja soijakastike kaadetaan seokseen. Ainesosien tulisi olla hyvin tehtyjä. Sen jälkeen niihin lisätään korianteri, kaikki sekoitetaan. Kaada nyt pannun sisältö keitettyihin lasinuudeleihin.
Astian tulee olla hieman suolattu ja maustettu öljyllä. Tehty! Funchoza katkaravulla voidaan tarjoilla.
