Perunamuusia on jo klassikko, mutta joskus haluat monipuolistaa valikkoa ja valmistaa epätavallisen lisukkeen. Herne sose sipulilla ja tillillä voi monipuolistaa pöytääsi, muista kokeilla sitä.
Se on välttämätöntä
- - 1 kuppi kokonaisia herneitä;
- - 3 lasillista vettä;
- - 5 sipulia;
- - joukko tuoretta tilliä:
- - 3 rkl. rkl kasviöljyä;
- - mustapippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Joten kaada ilmoitettu määrä vettä kattilaan, kiehauta, suola. Huuhtele ensin herneet, laita ne kiehuvaan veteen. Keitä, kunnes se on täysin kypsennetty - herneiden tulisi kiehua, muuttua puuroksi.
Vaihe 2
Ota vain nuoret sipulit, kuori, leikkaa renkaiksi, sitä ei tarvitse leikata ohuesti. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, laita sipulit, paista. Voit maustaa sipulin mustapippurilla. Paista kunnes kullanruskea.
Vaihe 3
Lisää sitten paistetut sipulit yhdessä kasviöljyn kanssa hernesoseeseen, sekoita. On syytä huomata, että mitä enemmän paistettuja sipulia lisäät, sitä maukkaampi saat soseen.
Vaihe 4
Huuhtele tilli etukäteen, anna kuivua paperipyyhkeellä. Leikkaa sitten yrtit hienoksi.
Vaihe 5
Laita valmis hernesose sipulilla lautasille, ripottele tillillä, tarjoile kuumana. Voidaan tarjoilla minkä tahansa kasvissalaatin kanssa. Jos olet keittänyt perunamuusia lisukkeena illalliseksi tai lounaaksi, voit tarjoilla minkä tahansa grillatun lihan sen kanssa - se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.
