Kaikki astiat ruukussa ovat aina maukkaita, mehukkaita ja aromaattisia. Mutta jos pääainesosa on kala, tästä ruokalajista tulee myös erittäin hyödyllinen. Reseptin muita ainesosia ovat perunat, sipulit ja porkkanat. Kala potissa valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, ja tuloksena on herkullinen ja terveellinen illallinen.
Se on välttämätöntä
- - kalafilee 300 g
- - perunat 500 g
- - sipuli 150 g
- - porkkanat 150 g
- - majoneesi tai smetana
- - suolaa ja pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko sipuli hienoksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Raasta porkkanat karkealle raastimelle.
Vaihe 3
Kaiken kalan filee voidaan ottaa: kuha, vaaleanpunainen lohi, tilapia, pangasius jne. Liha on huuhdeltava tarvittaessa ja leikattava pieniksi paloiksi. Kalaa voidaan marinoida 15-20 minuuttia. Voit tehdä tämän ripottamalla sitä sitruunamehulla, lisäämällä pippuria ja suolaa sekä maustamalla kalaa.
Vaihe 4
Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi paloiksi.
Vaihe 5
Laita perunoita ruukun pohjalle, lisää päälle suolaa ja pippuria.
Vaihe 6
Aseta marinoitu kala seuraavalla kerroksella.
Vaihe 7
Sipulit asetetaan fileelle ja sitten porkkanat.
Vaihe 8
Lisää 1-2 ruokalusikallista smetanaa tai majoneesia päälle ja täytä kaikki vedellä (noin 50-70 ml).
Vaihe 9
Peitä kattila kannella ja lähetä se uuniin. Kypsennä kalaa ja perunaa noin tunnin ajan (mutta vähintään 45 minuuttia). Tarjoilussa ruokalaji voidaan ripotella yrtteillä.
