Keitetyt perunat ja sianliha potissa ovat hieno herkku ruokapöydällesi. Vieraat, jotka saapuvat lomallesi, yllättyvät iloisesti niin herkullisesta ja tyydyttävästä kuumasta annoksesta.
Se on välttämätöntä
- - 500-600 g perunoita;
- - 450-500 g sianlihaa;
- - 1 sipuli; -
- - 100-130 ml smetanaa;
- - 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
- - 50 g vihreitä;
- - suola, pippuri, mausteet, lisää maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi, noin 2–2,5 cm, laita paistinpannuun ja ruskea kullanruskeaksi.
Vaihe 2
Kun liha on paistettu, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, laita valmis liha kattilaan. Laita sipuli pannuun, jossa liha paistettiin, ja tuo sipuli kullanruskeaksi. Ja laita se myös pottiin.
Vaihe 3
Ota perunat, leikkaa noin 3–4 cm: n kuutioiksi, laita ne kattilaan lihan ja sipulin päälle. Lisää suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan ja peitä vedellä 1 cm perunoiden yläpuolella. Aseta kattilat uuniin ja keitä siellä 200 asteessa 2,5 tuntia.
