Tartletit ovat loistava vaihtoehto, jos odotat vieraita ja sinulla on vähän aikaa kokata. Täytteen osalta kaikki riippuu mielikuvituksen lennosta. Jopa mitä tahansa salaattia voidaan käyttää torttujen täytteenä.
Se on välttämätöntä
-
- Ensimmäinen resepti (10 tartletille):
- juustojuusto (esimerkiksi Almette) - 1 pakkaus;
- lohi tai mikä tahansa punainen kala - 200 g;
- avokado - 0,5 kpl;
- persilja ja tilli - 2 oksaa kukin;
- suola
- sokeri - 1 tl kukin;
- aromaattinen auringonkukkaöljy - 1 rkl;
- mauste kaloille - 1 tl
- Toinen resepti (10 tartletille):
- juusto (venäläinen tai vastaava) 200 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kananmuna - 2 kpl;
- majoneesi - 2 rkl;
- persilja ja tilli - 2 oksaa kukin;
- tomaatti - 1 kpl;
- suuret katkaravut - 10 kpl;
- suolaa maun mukaan.
- Kolmas resepti (10 tartletille):
- Kurkkujuustoa yrtteillä - 1 pakkaus;
- punainen kaviaari - 60 munaa;
- katkarapujen mauste - 1 tl;
- persilja - muutama oksa.
Ohjeet
Vaihe 1
Resepti 1.
Leikkaa kala kahteen yhtä suureen osaan. Leikkaa yksi osa suikaleiksi. Toinen on pieninä paloina.
Yhdistä suola ja sokeri lautasessa.
Ripottele kalat, leikattu nauhoiksi, sokerin ja suolan seoksella, lisää puolet öljystä ja sekoita. Ripottele kalamausteella ja pidä kylmässä 20 minuuttia. Tee sama paloiksi leikatun kalan kanssa vain erillisessä levyssä.
Aseta juustojuusto syvään kulhoon.
Pilko avokado hienoksi ja lisää juustolevylle.
Voita kaikki sekoittimella tai sekoittimella tasaiseksi.
Lisää pieniksi paloiksi leikattu kala saatuun massaan ja lyö uudelleen.
Pilko vihreät ja lisää juustomassaan. Sekoita kaikki hyvin.
Levitä seos tartlettiin teelusikalla tai ruiskulla.
Aseta nauhoiksi leikattu kala täytteen ympärille.
Yläosa voidaan koristaa viipaloidulla kurkulla tai tomaatilla.
Vaihe 2
Resepti 2.
Raasta juusto hienolla raastimella ja purista valkosipuli siihen.
Keitä munat ja hiero ne juustomassaan.
Lisää siihen hienonnettuja vihreitä.
Mausta suolalla, lisää majoneesi ja sekoita hyvin.
Keitä katkaravut suolaisessa vedessä ja lisää "katkarapujen mausteet". Siivoa ne.
Ydin tomaatti ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Levitä tartletille leivonnaisruiskulla osa juustomassasta.
Laita tomaatti päälle ja katkarapu sen ympärille niin, että se taipuu tavallaan tomaatin ympärille.
Kaikki näyttää erittäin kauniilta, ja mikä tärkeintä - herkullista.
Vaihe 3
Resepti 3.
Helpoin ja herkullinen resepti tartletien täyttämiseen.
Aseta juusto tartletien päälle.
Aseta päälle 6 munaa ja oksa persiljaa.
Voit laittaa niin monta kaviaaria kuin haluat. Puuroa ei voi pilata voilla, kuten sanotaan.
Hyvää ruokahalua.
