Olivier on perinteinen uudenvuoden salaatti, joka juhlii vuosi vuodelta tätä kirkasta lomaa kanssamme. Monet kotiäidit haluavat tehdä siitä paremman kuin viime vuonna. Tämän salaatin kätevä ja yksinkertainen koostumus avaa valtavan mahdollisuuden emännien mielikuvitukselle.
Se on välttämätöntä
- - makkara 200 g;
- - perunat 4 kpl.;
- - munat 3 kpl.;
- - porkkanat 2 kpl.;
- - suolakurkut 4 kpl.;
- - vihreät;
- - suola;
- - pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on kypsennettävä munat (7-10 minuuttia), porkkanat ja perunat. Anna heidän sitten jäähtyä. On tärkeää, ettei perunoita ja porkkanoita ylikypsennä, muuten saat puuroa.
Vaihe 2
Leikkaa sitten suolakurkkua ja makkaraa pieniksi kuutioiksi (makkaran sijaan voit käyttää keitettyä kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa).
Vaihe 3
Leikkaa jäähtyneet munat, perunat ja porkkanat kuutioiksi.
Vaihe 4
Pilko yrtit hienoksi ja lisää ne salaattiin. Laitamme tarvittavan määrän majoneesia ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti. Lisää purkki herneitä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 5
Otamme tasaisen levyn. Voit tehdä joulukuusi annoksittain jokaiselle levylle, voit tehdä yhden suuren, mutta sitten tarvitset suuren tasaisen levyn. Levitämme pienen salaatin ja muotoilemme varovasti (kolmion muodossa) tulevaa joulukuusi veitsellä. Ylhäältä on suositeltavaa tehdä se tasaiseksi, jotta lelut eivät putoa.
Vaihe 6
Pilko yrtit erittäin hienoksi (persilja tai tilli on ihanteellinen). Levitämme kaiken tasaiseksi kerrokseksi salaatille. On tärkeää, että vehreyttä on riittävästi koko salaatin piilottamiseen, joten joulukuusi näyttää aidolta.
Vaihe 7
Viimeinen kosketus on joulukuusi-koristeet kaikesta syötäväksi kelpaavasta. Täällä voit kytkeä vähän mielikuvitusta. Leikkaa tähti porkkanan päälle, laita siemenmaissia tai majoneesia, jaa puuhun herneitä tai punaista kaviaaria (vain varovasti, jotta se ei räjähtäisi), koristele pienillä makkarapiireillä jne.
