Jotta jälkiruoka näyttää juhlallisemmalta, käytetään erilaisia koristeita. Tilanteesta riippuen siitä voidaan tehdä romanttisempi tai jopa hauska. Se on myös loistava tapa näyttää mielikuvitustasi.
Ohjeet
Vaihe 1
Yksi klassisista jälkiruokakoristeista on kermavaahto. Tee se rullaamalla paperiarkki pussiin tai käyttämällä erityistä leivonnaisruiskua, jossa on kiharat suuttimet. Ja lisäämällä muutama tippa elintarvikeväriä kermavaahtoon, voit tehdä reunan vastaamaan jälkiruokaa.
Vaihe 2
Koristele jälkiruoka kukilla marsipaanilla. Voit ostaa marsipaanimassaa melkein mistä tahansa supermarketista. Rullaa se ohueksi kerrokseksi ja leikkaa halkaisijaltaan eri halkaisijaltaan ympyröitä käyttämällä pinoja tai erityisiä muotoja. Tee kartio yhdestä ympyrästä ja kerää siihen terälehdet yksitellen, antaen heille vaaleanpunaiset terälehdet. Realismin lisäämiseksi voit kastaa vanupuikko ruokaväriliuokseen ja sävyttää terälehtien reunat.
Vaihe 3
Jos haluat koristella jälkiruokasi suklaakoristeilla, tee niistä herkkä. Tätä varten sulata tarvittava määrä suklaata vesihauteessa ja täytä se paperista tai leivonnaisruiskulla tehdyllä pussilla. Piirrä sillä kaikenlaisia kalaverkkokuvioita alumiinifolioon. Aseta kalvo varovasti jääkaappiin, kunnes suklaa on jähmettynyt. Erota hahmot terävällä, leveällä veitsellä ja koristele jälkiruoka juuri ennen tarjoilua. Samalla tavalla voit piirtää folioon lehtiä, kukkia ja muita hahmoja.
Vaihe 4
Jotta jäätelöjälkiruoka näyttää upealta, koristele se karamellihahmoilla. Lisäksi mitä korkeammat luvut ovat, sitä enemmän iloa jälkiruoka aiheuttaa. Jotta tällainen koriste, kaada vettä kattilaan ja aseta keskilämmöllä. Valmista tällöin suurempi kulho ja täytä se kylmällä vedellä. Ota 4 sokeripalaa ja heitä se kattilaan. Sekoita seos huolellisesti ja keitä karamelli, kunnes se on keltaista. Poista potti lämmöltä ja aseta se kulhoon kylmää vettä. Heti kun näet, että karamelli on alkanut sakeutua, upota siihen lusikka ja piirrä leivinlevylle vähintään 10 cm pituinen avoin kuvio. Aseta leivinlevy jääkaappiin, kunnes karamelli on jähmettynyt. Koristele jäätelöjälkiruoka juuri ennen tarjoilua.
