Etiketti sääntöjärjestelmänä alkoi luoda vuosikymmeniä sitten. Sitä täydennetään ja kasvaa edelleen uusilla yksityiskohdilla tähän päivään asti. Yksi osa on pöydän etiketti tai käytännesäännöt pöydässä. Melkein aina ilmoitetaan, mitä tarvitaan instrumenttien avulla. On kuitenkin aikoja, jolloin voit syödä käsin.
Syöminen käsin tarkoittaa, että ei käytetä minkäänlaisia ruokailuvälineitä: haarukat, lusikat, veitset, syömäpuikot. Ja tämä ei selity kulttuurin puutteella, vaan päinvastoin erityisillä perinteillä, jotka asetettiin antiikin aikana.
Missä ja kuka syö käsillään
On maita, joissa on tapana syödä monia tai kaikkia ruokia vain käsin. Esimerkiksi etiopialainen keittiö sanelee, että kaikki keitetyt astiat kääritään injera-nimiseen leivään.
Malesiassa ja Intiassa maustettu riisi on yksi suosituimmista annoksista. Se syödään yksinomaan käsin. Tätä varten ihmiset puristavat kämmentään veneen muotoon ja kaakaavat ruokaa. Tämä ei kuitenkaan näytä barbaariselta. Päinvastoin, käsien pitämistä pidetään siellä taiteena, joka on hallittava, jotta se voidaan tehdä kauniisti ja oikein.
Tärkeimmät maat, joissa on tapana syödä käsin, ovat Afrikka, Intia ja Lähi-itä. Yhteensä noin 2,5 miljardia ihmistä syö päivittäin ilman ruokailuvälineitä. Islamilaisessa kulttuurissa on myös tapana syödä käsillä paitsi omasta, myös yhteisestä ruokalajista. Turkkilaisten joukossa ruokaa, jota kutsutaan beshbarmakiksi, syödään käsin. Itse sana käännetään viideksi sormeksi tai viideksi sormeksi. Tämä johtuu siitä, että tämä kansa oli nomadinen, eikä steppillä ollut mitään mahdollisuutta instrumenteilla. Euroopassa käsin syömisen perinne katosi, kun nelinapainen haarukka keksittiin 1700-luvulla.
Mitä he syövät käsillään
Ensimmäiset käsin syötävät ruoat ovat liha ja siipikarja. Niitä on valmistettu antiikin ajoista lähtien. Ehkä siksi tällainen tapa on säilynyt. Länsimaissa välipaloja, jälkiruokia, makeita ruokia ja leivonnaisia syödään yleensä tällä tavalla. Useimmat ihmiset syövät voileipiä, maissitikkuja, piirakoita, pannukakkuja, kynsiä käsin. Äskettäin suosittuja sushia ja sämpylöitä voidaan syödä myös käsilläsi, jos pöydällä ei ole syömäpuikkoja.
Ruokia on tapana syödä vartaalla tai kanailla käsin. Niitä tarjoillaan suurissa tapahtumissa, erikoistilaisuuksissa, kuten häät. Ne ovat yleensä pienikokoisia, joten voit noutaa ne turvallisesti ja syödä ne yhdellä kertaa, ja ainesosat riippuvat tapahtumasta. Mitä kalliimpi ja jaloin se on, sitä eksoottisemmat komponentit laitetaan vartaan. Voit laittaa viipaleita leipää ja makkaroita tai sinihomejuustoa ja oliiveja.
Lisäksi on tapana syödä vihanneksia ja hedelmiä luonnollisessa muodossaan käsin. Jos henkilö on hyvässä fyysisessä kunnossa eikä hänellä ole lääketieteellisiä vasta-aiheita, hän voi hyvinkin syödä omenaa käsillään. Ehkä hän leikkaa sen, mutta hän syö palat ilman haarukan ja veitsen apua.
