Liha ruukuissa on erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji. Jopa innokkaimmat gourmet-ystävät rakastavat sitä. Valmistuksessa tällainen liha ei vaadi paljon vaivaa, mikä mahdollistaa sen kypsentämisen ainakin joka päivä. Mutta samalla voit valmistaa tällaisia ruukkuja lomalle tai juhlille - yksi jokaiselle vieraalle.
Se on välttämätöntä
- • kana-, sian- tai naudanliha -1 kg
- • perunat -1 kg
- • porkkanat -1 kpl
- • iso sipuli
- • ketsuppi tai tomaattipasta - 5 rkl. l.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko sipuli ensin hienoksi.
Vaihe 2
Kuori sitten porkkanat ja raasta ne.
Vaihe 3
Liha leikataan pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Jatka sitten paistamiseen: ensin sipuli. Sen jälkeen porkkanat paistetaan.
Vaihe 5
Lisää sitten liha, mausteet ja suola paistinpannuun.
Vaihe 6
Lisää tomaattipasta tai ketsuppia siihen ja paista vielä 20 minuuttia (jos kanaa, sitten 10 minuuttia).
Vaihe 7
Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Paista se paistinpannussa, kunnes se on puoliksi keitetty.
Vaihe 8
Aseta perunat ruukuihin.
Vaihe 9
Lisää sitten liha. Peitä ja aseta uuniin.
Vaihe 10
Kannen sijaan voit raastaa juuston päälle niin, että se peittää kokonaan sisällön, tai voit peittää tavallisella taikinalla.
