Meksikon juustotortilloja on erittäin helppo tehdä. Lisäksi tämä ruokalaji hämmästyttää sinua herkällä maullaan. Kiirehdi tekemään se.
Se on välttämätöntä
- - vehnäjauho - 2 lasia;
- - rasvaton maitojauhe - 1/4 kuppi;
- - voi - 50 g;
- - sokeri - 0,5 tl;
- - vesi - 3/4 kuppi;
- - suola;
- - raastettu kova juusto - 0,5 kuppia;
- - leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Vehnäjauhot sekoitetaan yhdessä sellaisen ainesosan kuin taikinan leivinjauheen kanssa rakeistetun sokerin ja rasvattoman maitojauheen kanssa. Mausta tämä seos suolalla mielesi mukaan ja sekoita sitten kunnolla.
Vaihe 2
Leikkaa kylmä voi pienellä veitsellä veitsellä ja lisää se kuivaan irtotavaraan. Hiero kaikki aineosat huolellisesti yhteen muodostaen siten pienen murun.
Vaihe 3
Jauhaa kovaa juustoa. Tätä varten on parasta käyttää hienointa raastinta. Tämän toimenpiteen jälkeen laita juusto kermaiseen muruun. Lisää vettä vähitellen saatuun massaan ja vaivaa sitä vähitellen, kunnes se muuttuu täysin homogeeniseksi eli ilman yhtä paakkaa.
Vaihe 4
Taikinan perusteellisen vaivaamisen jälkeen rullaa se kerrokseksi, jonka paksuus on 2 senttimetriä. Jaa saatu kakku kuuteen yhtä suureen osaan.
Vaihe 5
Laita saadut palat voideltuun pannuun yksi kerrallaan ja paista ensin toisella puolella, kunnes taikina alkaa nousta. Kun näin tapahtuu, käännä ne ympäri ja keitä vielä 10 minuuttia. Meksikon juustotortillat ovat valmiita! Voit palvella heitä turvallisesti pöydälle ja ilahduttaa rakkaitaan heidän kanssaan.
