Rullat ovat suosittu japanilainen ruokalaji, jota erottaa valtava määrä kaikenlaisia. Juustojen ja katkarapujen yhdistelmää pidetään yhtenä menestyneimmistä, koska tällaiset sämpylät ovat niin pehmeitä, että ne yksinkertaisesti sulavat suussa.
Se on välttämätöntä
- - 175 g keitettyä japanilaista riisiä;
- - 2 arkkia puristettua norilevää;
- - 100 g katkarapuja;
- - 100 g Philadelphia-juustoa;
- - 1 tl tobiko-kaviaaria
- - 2 tl suolaa;
- - puoli sitruunaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on kypsennettävä japanilaista riisiä.
Vaihe 2
Peseet katkaravut kylmällä vedellä ja laitamme ne kiehuvaan kattilaan lisäämällä siihen 2 tl suolaa ja mehua puolesta sitruunasta. Keitä katkarapuja 5-7 minuuttia, laita ne sitten lautaselle, jäähdytä ja kuori.
Vaihe 3
Pese kurkku, kuori se ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
Vaihe 4
Aseta nori-lehti bambumakille ja jaa riisi tasaisesti koko alueelle, jättäen yksi reuna vapaaksi. Ripottele riisi päälle tobiko-kaviaaria, levitä kerros Philadelphia-juustoa ja laita keskelle katkarapuja ja kurkkunauhoja.
Vaihe 5
Rullaa rulla varovasti ja varovasti. Älä yritä painostaa makisua, muuten riisi työntää katkaravun ulos.
Vaihe 6
Leikkaa rullattu tela 6 yhtä suureen osaan ja tarjoile wasabipastan ja peitatun inkiväärin kanssa.
