Useimmiten perinteinen vuoka valmistetaan raejuustosta. Se on helppo valmistaa sekä uunissa että hitaassa liedessä. Tai voit muuttaa reseptiä vähän ja tehdä ruokavalion vanukas. Se on kevyt, ei makea, erittäin ruokahalua. Tuore pinaatti toimii "kohokohtana".
Se on välttämätöntä
- - 300 grammaa raejuustoa
- - 100 grammaa tuoretta pinaattia
- - 2 munaa
- - 2 rkl mannasuurimoa
- - 2 rkl voita, sulatettu
- - suolaa makusi mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Hiero juustomassa perusteellisesti seulan läpi. Riko munat, erota valkoiset keltuaisista, lyö keltuaiset raejuustoon. Sulata voi, lisää se juustoon. Lisää sitten mannasuurimot sinne, suolaa kaikki kevyesti ja sekoita hyvin.
Vaihe 2
Huuhtele pinaatti, ravista se pois päästäen eroon vedestä, pilko, mutta melko karkeasti. Sekoita juustopohjainen massa.
Vaihe 3
Vatkaa valkoiset hyvin hyvin pörröiseksi mutta kiinteäksi vaahdoksi. Kaada ne varovasti juustomassaan, sekoita kaikki tasaiseksi.
Vaihe 4
Voitele monikeittokulho perusteellisesti voilla, mieluiten voilla, ja laita tuleva vanukas sinne. Sulje kansi ja aseta "Multi-cook" -tila konvektiolla 20 minuutiksi. Valitse lämpötila 130 ° C. Jos monitoimikoneesi mallissa ei ole tällaista tilaa, kytke päälle "Leivonta".
