Multikeittimessä voit valmistaa paitsi maukkaita ja nopeita ruokia myös terveellisiä ruokia. Tarjoan kaikkien suosikki perunaruokia kevyessä versiossa ilman jauhelihaa.
Se on välttämätöntä
- - 2 kg perunoita
- - 1 keskikokoinen porkkana
- - 1 sipuli
- - 2 kananmunaa
- - 50 g vehnäjauhoja
- - 500 g pakastettua pinaattia
- - 300 g ricotta-juustoa
- - 2 valkosipulinkynttä
- - suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele perunat ja porkkanat huolellisesti kylmän veden alla, kuori ja raasta. Tyhjennä mehu perunoista. Kuori sipuli, huuhtele kylmällä vedellä, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Yhdistä kulhoon raastetut perunat ja porkkanat, sipulit, munat ja jauhot. Vaivaa huolellisesti, jotta kokkareita ei jää. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Valuta ylimääräinen neste sulatetusta pinaatista. Kuori valkosipuli ja hienonna tai purista puristimen läpi. Yhdistä pinaatti homogeeniseen massaan juuston ja valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa.
Vaihe 3
Aseta vuoka hitaaseen liesi kerroksittain: peruna, sitten pinaatti juustolla ja jälleen peruna. Paista "paista" -tilassa 40 minuuttia, sammuttamisen jälkeen, älä poista sitä vielä 15 minuuttia. Tarjoile vihannesten vuoka annoksin hapankerma- tai tomaattikastikkeella.
