Tattari jauhelihalla on hyvin yksinkertainen ja maukas ruokalaji. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja tulos tyydyttää sinua ja rakkaitasi.
Se on välttämätöntä
- Tattari jauhamaton - lasi.
- Jauheliha - 200 g.
- Porkkanat - 1/2 keskikokoista porkkanaa.
- Sipulit - 1/4 keskikokoisesta päästä.
- Vesi.
- Kasviöljy.
- Mausteet, suola, yrtit - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Lajittelemme tattarin ja huuhdotaan se perusteellisesti.
Vaihe 2
Raasta porkkanat karkealla tai keskiritalla (valinnainen) ja pilko sipuli hienoksi.
Vaihe 3
Kaada kasviöljyä paistinpannuun ja lämmitä se. Heti kun öljy on lämmennyt, laita jauheliha paistinpannuun. Paista jauheliha keskilämmöllä pehmeäksi (15-20 minuuttia). Kun jauheliha on valmis, lisää siihen sipulia ja porkkanaa.
Vaihe 4
Heti kun jauheliha on valmis, lisää siihen sipulia ja porkkanaa, mausteita, suolaa. Paista kunnes kullanruskea. Lisää vähän vettä (noin 100 ml). Kiehauta.
Vaihe 5
Jauhettu liha jaetaan tasaisesti pannun pohjalle. Levitimme tattarin päälle. Jaamme sen myös koko pannulle.
Vaihe 6
Kaada vettä varovasti tattariin. Yritämme olla tuhoamatta tattarikerrosta. Tätä varten voit kaataa vettä lusikalle, jotta suihku ei pese tattaria. Vettä tarvitaan noin 1,5 cm tattarin pinnan yläpuolella.
Vaihe 7
Lisää suola, mausteet ja peitä. Keitä kunnes hellä. Jos vesi on haihtunut, voit lisätä hieman.
