Maissista voidaan valmistaa paitsi jo tavalliseksi tullut rapusalaatti. Keltaiset jyvät sopivat hyvin kaalin, kanan, kinkun ja muiden elintarvikkeiden kanssa. Siksi uudet salaatit osoittautuvat yhtä menestyviksi kuin vanhat, tutut salaatit.
Se on välttämätöntä
- Dahlia-salaattia varten:
- - 250 g suolakurkkua;
- - 350 g kinkkua;
- - 3 keitettyä munaa;
- - 150 g oliiveja tai kurpitsaa;
- - 250 g maissia;
- - 170 g kovaa juustoa;
- - 2 keskikokoista punaista paprikaa;
- - majoneesi.
- "Family Nest":
- - 1 tölkki maissia;
- - 0,5 kg valkoista kaalia;
- - 1 savustettu tai keitetty kananjalka;
- - 3 suurta pitkänomaista perunaa;
- - 4 keitettyä munaa;
- - valkosipuli;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Anna dahlian kukkia pöydällä. Valmista tämän salaatin ainekset. Jauhaa juusto hienolla raastimella, aseta se toistaiseksi sivulle, leikkaa sienet lautasiksi. Pilko kinkku ja keitetyt kananmunat nauhoiksi ja pilko oliivit viipaleiksi.
Vaihe 2
Aseta kaikki ainekset paitsi juusto, paprikat ja oliivit kulhoon tai kattilaan, lisää majoneesi, sekoita. Siirrä sitten nämä elintarvikkeet salaattikulhoon. Majoneesin ja ainesosien sekoittaminen heti tarjoilukulhoon saa reunat näyttämään sotkuisilta, joten tee se ensin toisessa kulhossa. Lusikka maissisalaatti pyöristetylle kukkulalle.
Vaihe 3
On aika koristella astia, jotta se näyttää kukalta. Tee tämä pölystä pinta juustolla. Pese paprikat, poista siemenkapseli siementen kanssa. Leikkaa hedelmät kahtia. Aseta yksi kappale tasaiseksi ja jaa se veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Toisaalta ne ovat taitettuja, mikä auttaa koristeluun. Jauhaa loput puolikkaat samalla tavalla.
Vaihe 4
Kiinnitä viipaleet tasaisesti salaattiin sen osan kanssa, jossa vihanneksen "pyrstö" oli. Anna kappaleen, joka oli äskettäin osa pohjaa, taipua ylös. Levitä ensin viipaleet reunaa pitkin, samalla etäisyydellä, sitten samalla tavalla sisempää ympyrää pitkin. Aseta kolmas paprikkataso lähemmäs keskustaa. Aseta hienonnetut oliivit keskelle. Salaatti, jossa on maissi ja muut ainesosat kukan muodossa, on valmis. Kun se on ollut jääkaapissa 30 minuuttia, on aika ottaa se pois ja laittaa se kunniapaikkaan pöydälle.
Vaihe 5
On mukava istua perheenjäsenten kanssa maistelemalla maissista tehtyä salaattia, joka on koristeltu perhepesän muodossa. Aloita luomaan syötävä kotitekoinen autuus murskaamalla kaali ohuiksi suikaleiksi. Kaada siihen suolaa, muista käsilläsi niin, että se muuttuu pehmeämmäksi. Sijoita viidesosa kaalista koristeluun, harjaa loput majoneesilla, sekoita, laita salaattikulhoon tai astiaan.
Vaihe 6
Leikkaa jalat nauhoiksi, laita kaali päälle. Ripottele ne raastetulla munanvalkuaisella ja ripottele maissilla. Sekoita keltuaiset, majoneesi, hienonnettu valkosipuli haarukalla. Rullaa pallot massasta ja aseta ne salaatin keskelle. Ripottele ne muulla kaalalla.
Vaihe 7
Kuori perunat, huuhtele, hiero erityisellä raastimella korealaisten porkkanoiden ruoanlaittoon. Jos ei, leikkaa juurekset pitkiksi ohuiksi suikaleiksi. Levitä ne annoksina kiehuvaan öljyyn, paista syvään ruskistukseen asti ja aseta sitten lautasliinalle imeä ylimääräinen rasva ja jäähdytä viipaleet. Vuoraa salaatin reunat niiden kanssa. "Perhepesa" on valmis.
