Kesällä haluat aina näyttää hyvältä, minkä vuoksi sinun on rajoitettava itseäsi ruokaan. Sitruunalla paistettu liha on kevyt lounas
Se on välttämätöntä
- 600 gr. sianliha,
- 2 kpl sitruuna,
- 200 ml. granaattiomenakastike
- 30 ml. oliiviöljy,
- 10 gr. curry,
- 700 gr. perunat,
- suolaa ja pippuria maun mukaan, yrttejä.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on marinoitava liha. Pese sianliha ja leikkaa kuutioiksi. Lisää suola ja pippuri, laita kulhoon, kaada granaattiomenakastikkeen päälle, lisää curry ja 1 tl. oliiviöljy. Sekoita kaikki hyvin. Peitä ja marinoita jääkaapissa 4 tuntia.
Vaihe 2
Poista liha marinadista, paista oliiviöljyssä joka puolelta 5 minuuttia. Siirrä leivinastiaan, paista 30 minuuttia. 180 asteen lämpötilassa.
Vaihe 3
Leikkaa sitruuna viipaleiksi, poista siemenet. Poista liha uunista, kaada loput marinadista, lisää karkeasti hienonnetut perunat ja sitruuna. Sekoita ja paista kaikki yhdessä vielä 1 tunti. Koristele valmis astia sitruunalla ja yrtteillä.
