Kuinka herkullisia kotitekoisia leivonnaisia ovat! Ja kuinka ruokahalua heillä on, kuinka he murskaavat vatsaan paistinpannussa. Valitettavasti ei ole joka päivä, että sinulla on varaa viettää aikaa herkullisten kotitekoisten ruokien valmistamiseen. Mutta jos haluat, voit tehdä jotain alkuperäistä valmiista pakasteista.
Se on välttämätöntä
-
- pakasteiden pakkaus,
- 200 grammaa smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 15%,
- 4-5 keskikokoista sieniä,
- 2 rkl hajustamatonta kasviöljyä
- puoli iso valkosipulinkynsi tai yksi pieni neilikka,
- mauste
- suolaa maun mukaan
- hienonnetut vihreät
- raastettu juusto - valinnainen.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele, leikkaa ja paista sienet kasviöljyssä. Samppanjat voidaan ottaa raakana tai pakastettuna. Mikä tahansa paistamiseen soveltuva kasviöljy tekee. Voit korvata sen voilla tai margariinilla.
Vaihe 2
Kuumenna toinen paistinpannu kasviöljyllä korkealla lämmöllä. Aseta kyljykset sen päälle. Aseta kansi paistinpannulle ja vähennä lämpöä hieman paistinpannun alla.
Vaihe 3
Lisää hapankermaa sienien sekoittamiseen. Mausta suolalla ja sekoita. Keitä matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan.
Vaihe 4
Käännä pihvit ympäri lastalla ja peitä paistinpannu uudelleen kannella. Pienet kyljykset osoittautuvat rapeaksi, ja kansi suojaa sinua ja keittiötäsi öljy roiskeilta, ja kannen alla olevat leivonnaiset sulavat kokonaan eikä vain reunojen ympärillä.
Vaihe 5
Kun leivonnaiset ovat paistuneet molemmin puolin, lisää mausteet kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Siirrä kyljykset kastikkeella lastalla. Peitä paistinpannu kannella ja hauduta viidentoista minuutin ajan matalalla lämmöllä.
Vaihe 6
Sammuta lämpö kastikkeen paistinpannun alla. Murskaa valkosipuli, lisää se kastikkeeseen ja sekoita varovasti. Peitä paistinpannu kannella ja anna istua viisi minuuttia. Kastikkeet hapankerma-sienikastikkeessa ovat valmiita. Ne voidaan tarjoilla perunamuusin, purkitettujen herneiden tai paistettujen vihannesten kanssa. Ennen tarjoilua voit ripotella kotletit hienonnetuilla yrtteillä.
