Kuinka Valmistaa Jäädytettyjä Marjoja

Sisällysluettelo:

Kuinka Valmistaa Jäädytettyjä Marjoja
Kuinka Valmistaa Jäädytettyjä Marjoja

Video: Kuinka Valmistaa Jäädytettyjä Marjoja

Video: Kuinka Valmistaa Jäädytettyjä Marjoja
Video: KÜSITLETE SEDA SAADET! Kuidas ma valmistan PIE-d mis tahes täidisega! Väga delikaatne ja maitsev! 2024, Maaliskuu
Anonim

Talvella, kun keho kaipaa jo tuoreita marjoja, pakasteista valmistettu kompotti voi olla erinomainen ratkaisu. Nykyaikaisen pikapakastustekniikan ansiosta kesällä varastoidut marjat säilyttävät vitamiiniensa enimmäismäärän. Jotta nämä vitamiinit säilyisivät paremmin kompotissa, keitä se seuraavia sääntöjä noudattaen.

Kuinka valmistaa jäädytettyjä marjoja
Kuinka valmistaa jäädytettyjä marjoja

Se on välttämätöntä

  • - pakastetut marjat, parempia kuin eri lajikkeet - 0,5 kg;
  • - sokeri - 0,5-1 lasi;
  • - vesi - 2-2,5 l;
  • - sitruunan tai appelsiinin kuori (valinnainen);
  • - kattila, jonka tilavuus on vähintään 3 litraa.

Ohjeet

Vaihe 1

Kaada kattilaan oikea määrä vettä, lisää sokeri ja kiehauta. Varmista, että sokeri on täysin liuennut, jos ei, sekoita vettä lusikalla tai kauhalla. Kompotin keittämiseen ei ole suositeltavaa käyttää alumiiniruukkuja. Hapot, joita on marjoina suurina määrinä, reagoivat alumiinin kanssa, ja sen yhdisteet voivat kulkeutua kompottiin. Lisäksi tällaisessa pannussa keitetty kompotti menettää valtavan määrän mineraaleja ja C-vitamiinia.

Vaihe 2

Ota kaikki jäädytetyt marjat: mansikat, kirsikat, mustaherukat, karhunvatukat jne. Edellä mainitussa määrässä. Kompotin valmistamiseksi hedelmiä ei tarvitse ensin sulattaa, koska ne menettävät paljon mehua. Siksi laita koko marjaseos jäädytettynä kiehuvaan veteen. Jos pidät sitrushedelmien aromista, lisää kompottiin tuoretta raastettua sitruunan tai appelsiinin kuorta.

Vaihe 3

Odota, että vesi kiehuu uudelleen. Vähennä lämpöä ja keitä kompotti enintään 5 minuuttia. Sammuta lämpö, aseta kattilaan kansi ja aseta se sivuun lieden reunalle. Anna kompotin infusoida vielä puoli tuntia. Joten hän saa eniten aromaattisia aineita ja vitamiineja marjoista. Nyt kompotti voidaan suodattaa, kaataa astioihin ja jäähdyttää. Marjoja ei voi haluttaessa siivilöidä siivilän läpi. Tarjoile marjakompottia pöydällä korkeassa dekantterissa.

Suositeltava: