Thaimaalainen keittiö on suosittu omaperäisyydestään. Kokeile thaimaalaista kanaa korianterikastikkeessa - tällainen alkuperäinen ruokalaji on sinun makusi! Valmistelu kestää tunnin.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - kana - 1,2 kg;
- - jogurtti - 350 g;
- - korianteri - 200 g;
- - yksi kurkku;
- - curry - 2 rkl. lusikat;
- - suola, pippuri - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko kana pieniksi paloiksi ja aseta yksi kerros muottiin.
Vaihe 2
Valmista seos kolmannesta curryjogurtista ja kolmesta rkl hienonnettua korianteria. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 3
Kaada saatu kastike kanan päälle, lihapalat tulisi peittää kokonaan kastikkeella. Jätä kymmeneksi minuutiksi, mutta on parempi laittaa se jääkaappiin yöksi.
Vaihe 4
Siirrä kana ritilälle leivinastian yläpuolelle, paista 35 minuuttia 200 asteessa. Kultaisen kuoren tulisi muodostua.
Vaihe 5
Sekoita jäljellä oleva jogurtti hienonnettuun korianteriin, lisää hienonnettua tuoretta kurkkua, pippuria ja suolaa. Tarjoile keitettyä kanaa kastikkeen, salaatin ja limen viipaleiden kanssa.
