Ananas on pitkään ollut yksi suosituimmista hedelmistä. Sitä rakastetaan virkistävän makean maun, upean aromin ja hieno ulkonäkö. Lisäksi ananasmassa on arvokas vitamiinien, mineraalien ja hivenaineiden lähde. Se sisältää myös komponentteja, jotka parantavat ruoansulatusta ja vahvistavat hermostoa. On joitain järkeviä vinkkejä siitä, miten valita hedelmä, joka ilahduttaa makunsa ja on hyvä ruumiillemme.
Ohjeet
Vaihe 1
1. Hedelmäkasvien valinnassa kiinnitetään aina huomiota aina niiden ulkonäköön. Kypsän ananaksen kuoren tulee olla kohtalaisen vihreä. Jos hedelmän sivuille on jo ilmestynyt tummia täpliä, se tarkoittaa, että se on jo ylikypsä eikä todennäköisesti miellyttää sinua erinomaisella maulla. Liian vihreä väri osoittaa, että ananas on kypsymätön, joten sen maku on hapan. Paina hedelmän kuorta sormellasi. Kypsällä ananassilla on luja kuori, mutta samalla pehmeä ja puristuskelpoinen. Kova iho on merkki hedelmän kypsymättömyydestä. Vihreiden, mehukkaiden lehtien läsnäolo ananaksen päällä kertoo sen tuoreudesta. Vedä kevyesti toista ulkolehteä. Jos se on helppo ottaa pois, se tarkoittaa, että ananas on kypsä, ja voit laittaa sen turvallisesti ostoskoriin.
Vaihe 2
2. Vesimeloneja valittaessa käytetty menetelmä hedelmien koputtamiseksi on merkityksellinen myös ananaksen kohdalla. Jos napauttamalla kuulet melko tylsän äänen, tällaisen hedelmän massa on kypsä. Jos napauttamalla kuulet "tyhjän" äänen, niin tällainen ananas on ollut laskurissa pitkään ja todennäköisesti sen massa on jo kuiva.
Vaihe 3
3. Haju hedelmät. Kypsä, koskematon ananas on makea, kohtalaisen voimakas, herkkä aromi. Kevyt, tuskin havaittavissa oleva haju osoittaa hedelmän kypsymättömyyden ja liian makea ja voimakas - hedelmien pilaantumisesta.
Vaihe 4
4. Kysy lopuksi myyjältä, milloin ananas kasvoi, miten se toimitettiin maahamme ja miten sitä varastoidaan. Ihmiset, jotka ostavat tätä hedelmää, tietävät hyvin hyvin, että parhaat ananakset kasvavat huhtikuun ja kesäkuun välisenä aikana sekä joulukuussa ja tammikuussa. Lentokoneella meille tuotu ananas todennäköisesti korjattiin jo kypsänä, mikä nopeutti sen toimitusta. Kypsymättömät hedelmät toimitetaan pääsääntöisesti meritse, joten ne kypsyvät matkalla. Mutta on mahdotonta säilyttää ananasta kylmässä, koska se pelkää viileyttä. Siksi, jos myyjä kertoo sinulle, että hedelmä on tuoretta jääkaapista, kieltäydy ostamisesta, koska se on todennäköisesti menettänyt makunsa ja vitamiinipitoisuus siinä on alhainen.
