Harvat ihmiset muistavat aidon voin maun. Kaupoissa myytävä tuote sisältää monia korvikkeita ja säilöntäaineita. Tämä tekee siitä kaukana vanhasta maalaisöljystä. "Öljy" -merkitty pakkaus sisältää aivan toisenlaisen sisällön. Se näyttää enemmän kuin margariini kuin ilmoitettu tuote. Mutta voit tehdä todellista maalaismaista öljyä itse. Hemmottele itseäsi ja lapsiasi luonnollisella ruoalla.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaupasta ostettu maito ei toimi. Oikean voin valmistamiseksi tarvitset asianmukaista maitoa. Sen pitäisi olla maalaismainen ja melko rohkea. Maidon on oltava kermaa kerääntyvää. Kerää 1 litra kermaa. Tästä tulee noin 600 grammaa voita.
Vaihe 2
Jäähdytä kerma 12-15 asteeseen. Vatkaa ne hyvin monitoimikoneella tai hyvällä sekoittimella, kunnes haluttu koostumus on saavutettu. Öljyisiä kappaleita muodostuu vähitellen. Kerma sakeutuu, kun se erottuu kirnupiimäksi kutsutusta kirkkaasta nesteestä. Älä heitä kirnupiimää. Hän muuttaa hämmästyttävän hyvin leivonnaiset, mikä tekee niistä erittäin hellä ja pörröinen.
Vaihe 3
Voin erottamiseksi paremmin tyhjennä kirnupiimä ja kaada loput voista jääkylmällä keitetyllä vedellä. Tyhjennä vesi. Huuhtele tämä kaksi tai kolme kertaa. Tämä poistaa hapan maun öljystäsi ja antaa sen kestää kauemmin. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi öljy voidaan leikata paloiksi ja huuhdella erikseen. Sen jälkeen nämä pienet annokset on puristettava hyvin ja koottava yhteen.
Vaihe 4
Voit ilahduttaa vieraita ja perhettä sekä itseäsi, jos lisäät suolaa, valkosipuliöljyä tai muuta maustetta makuun. Plus, niin kauan kuin öljy on pehmeää, voit muotoilla sitä haluamallasi tavalla. Satuhahmojen suloiset öljyhahmot ilahduttavat epäilemättä lapsia. Lopputuote on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin mitä briketti on myymälähyllyssä.
